治療食レシピ

ヘルパーをやっているとどうしたら良いか分からない時がある。
それは、腐っているか？いないか？
利用者さんが豆腐をまだ使えるというが、3日たった豆腐を使うのはヘルパーとしてお腹を下しては困るので、正直使いたくない。
でも利用者さんが大丈夫。と言われてしまうと、ヘルパーは勝手に捨てる訳にもいかない。
利用者さんが購入しているものだし、利用者さんの意志が大事になる。
但し、利用者さんが認知症だった場合は？
その時その時の状況判断をしなければならない。
瞬時の判断が求められる。