治療食レシピ

調理にかんして、手間ひまかけて調理する。なんて言い方をするが、その意味は、労力をかけてやひまを惜しまず時間を費やすなんて意味がある。
手間ひまかけた料理は美味しい。
めんどうと思って作る料理とは違う味になると思う。
個人の差があるとしても。
労力を惜しまず、ひまを惜しまず、とはどういうことか？
人を思う心とでも言うべきものなのであろう。きっと。
愛情と言うべきなのかも知れない。