Scholar Garden　（スコラガーデン）

国産（九州）のごま。煎っていないので、少し手間だけどおいしい

ゴマ好きの家族なので、ごまには拘ります。
スーパーなどでは、ほとんどが煎りゴマしか扱っていないので、Amazonが便利です。

胡麻すり器に入るだけの量を、その度に煎って使います。

純国産　洗い白ゴマ100ｇ 新品価格 ￥680から (2015/7/8 09:22時点)

【九州産】　洗い白胡麻　1００ｇ
貴重な洗い胡麻です。〜数量限定発売〜
ごまには、大きく分けると白ごま、黒ごま、金ごまと３種類に分けることが出来ます。
大学の研究にて世界に認められたゴマパワー色々な料理にかかせないゴマはミネラルの宝庫！
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ついでに、濃厚なごま油も。
ナスやキュウリの浅漬けに、七味とごま油をほんの少し香り付けにすると、食欲増進。

オーサワ 京都山田のごま油 275g 新品価格 ￥1,013から (2015/7/8 09:32時点)

玉締め圧搾法にて搾りあげた一番搾り油です。
胡麻の風味が強い濃厚な味わい。炒め物や揚げ物料理の香り付けに。
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九鬼 純正胡麻油こいくち 340g 新品価格 ￥576から (2015/7/8 09:35時点)

特に厳選した良質の胡麻を強く煎り、圧搾法で絞った胡麻油です。胡麻特有の香りを強く引き出しています。あえて香りを強くした焙煎にしているため、強い風味になり、韓国料理・中華料理などや、炒めものに敵しています。
炒めもの、ドレッシング、焼肉のタレ、中華料理全般に使用頂けます。ごまの風味を付けたい料理には最適です。