Scholar Garden　（スコラガーデン）

食パンは、ほとんど家で焼いています週に1回以上は、焼いていると思います。これまでに100個は焼いてるかな。もっとかも。
美味しさの決め手はやっぱり小麦粉なので、いろんなものを使ってきましたが、飽きてくるので時々変えています。

パン用小麦粉「はるゆたか」（北海道産）大阪難波の高島屋で購入。（1Kg:599円）

Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N 新品価格 ￥22,906から (2012/2/5 15:13時点)

最新のホームベーカリー。我が家のは3世代前。現在も問題なく働いています。panaのがnetで評判よかった。米粉が使えるのもあるけれど、小麦粉で充分。

Panasonic ホームベーカリー用 ソフト食パンミックス(1斤分×5) SD-MIX62A 新品価格 ￥1,073から (2012/2/5 17:38時点)

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いろんな厚さにカットできるパン切り器。まっすぐにパンを切るのは難しいので使っています。

食パンレシピ

【材料】
・250gの小麦粉（強力粉）
・砂糖１７ｇ
・塩４ｇ
・スキムミルク大さじ1杯
・バター（有塩。無塩バターなら塩を１ｇ増量）
・水１９０ml

【イースト菌】
・ドライイースト　2.7g〜3g

（作り方）
１．材料をすべてベーカリーの釜に入れる。（入れるだけで混ぜなくてよい）
２．ドライイーストをベーカリーのイースト入れに入れる。
３．食パン焼きモードのボタンを押す
４．ほぼ4時間強で焼き上がる。（タイマーもある）

以上で、おいしいパンが出来ますよ。
ホームベーカリーは思ったよりも簡単です。炊飯器にお米をセットするような感じで、気軽に焼けます。

粉は、上記の内容のものを予めセットしたモノも市販されています。季節や室温によって、焼き具合や焼き時間が変わりますが，自動で機械が焼いてくれます。