フランス・パリで暮らすような旅

** パリで一番高級な品揃えのマルシェ **

それがパリ16区のマルシェ・プレジダン ウィルソンです。
食材のクオリティーがダントツに良いです。
こちらのマルシェには、レストランのシェフも常連という、
お店もあります。

中でも特に有名なのが「野菜の宝石」と呼ばれる野菜を作る
「ジョエル・チュボー」の八百屋さん。

私、キャベツをよく買うのですが、通常、葉が分厚くて、
固くギュッと絞まったものが支流に売られています。
ですがここのマルシェには日本のキャベツによく似た
薄く柔らかな物もあり助かっています。

また、魚介類もとても新鮮な物が並んでいて、
大きな魚は、グラムで切り分けてくれるので、
好きな量だけ購入できます。
いつもサーモン・頭ありのエビをよく買います。

因みに中村江里子さんもこの近くにお住まいなので、
良くお買い物に来られるようです。
水曜・土曜の週2回開催なのでとても助かります。