食めぐり

ザラメが2倍の長崎カステラは如何でしたか？さすが全国菓子博覧会栄誉大賞を受賞した人気のカステラでしたしょ？
九州の震災復興支援のおすそわけ村から定期便の九州のお菓子めぐりはこちら長崎カステラと九州の田舎菓子

九州は、長崎の出島に入荷した砂糖と菓子つくりの手法が入手でき、古くから菓子つくりが栄えた地です。
まるで、九州の銘菓めぐりをしているように九州発祥の銘菓をお届けします。

第6回の定期便のお届けは、
・九州産の小麦粉を使った数量限定の絶品の長崎カステラの切り落とし2本
・大阿蘇牛乳かりんと：サックと軽い感じで甘すぎず牛乳のコクがありかりんとのイメージと全くちがったかりんと
・鶴の里：マシュマロの中にトロ~んとした黄身餡が好評のようですが、マシュマロの皮と粒あんも絶妙と評されている大きめの卵を模したマシュマロです。
・亀せん
の4点でした。
どれも、九州ならではの銘菓です。毎月、飽きさせません。
ちょこっとお菓子の情報

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□ 九州お菓子の魅力
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九州田舎菓子お楽しみ便にある
懐かし九州お菓子をいくつかご紹介します！
（※カステラについては次回（来週金曜日）ご紹介いたします。）

●　白棒

・一言でいうと黒糖棒の白砂糖版。
・食感は中はサクサク、中はカリッとふんわり軽い口当たり。
・上品な食べやすい甘さ。

●　かんころ餅

・餅と干し芋を一緒につき上げた長崎五島の銘菓。
・外はパリッと香ばしく、中はもっちもちのやわらかさ。
・干し芋の甘さがほどよく、
　食べることをやめられなくなるほど美味しい。

●　丸ぼうろ

・カステラと同時期にやってきた焼き菓子で
　佐賀の銘菓。
・硬すぎず、柔らかすぎず
　日持ちも良いので、固くなってもまた美味しい。
・モチモチ食感に小麦や卵の甘みをしっかり感じることができ、
　はちみつが全体の味を調えている。
・素朴で懐かしいコクのある甘み。

●　一口香（いっこうこう）
※（いっこっこう）と呼ぶ地域もある。

・中国伝来の焼き菓子で、一口香を食べると香ばしいことから
　「一口香」と名付けられた。
・見た目は焼き饅頭だが中は空洞。
・外側はふんわり、パンのような香ばしい味がする。
・中は生姜蜂蜜の餡が入っていて、甘すぎず生地の美味しさを引き立ててる。

他では味わえない長崎カステラ　数量限定！高級カステラ

九州発祥の限定お菓子　九州各地のお菓子めぐり

飽きることなく毎月楽しんでいただくようにお届けしています。

詳しいことはこちらをご覧ください。　長崎カステラと九州の田舎菓子

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長崎カステラはこちらです。　全国菓子博覧会栄誉大賞受賞！！「ザクザク 長崎カステラ 切り落とし」



震災復興支援で頑張っているおすそわけ村からのおたよりです。
おすそわけ村では、このように色々な商品をお届けしています。

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