食めぐり

全国菓子博覧会栄養大賞受賞受賞のお菓子とは？
はい、こちら！「ザクザク長崎カステラ」です。

この大賞を受賞したザクザク長崎カステラのの切り落としが買えるとは驚きですが、ほんとにあるようですよ。
家庭での一服や子どものおやつにうれしいですね。
全国菓子博覧会栄誉大賞受賞！！　「ザクザク 長崎カステラ 切り落とし」


むろん、進物用もありますよ。
正規販売はこちらから

ザラメの感覚がいいですね。
カステラはいつ食べても飽きが比較的こないお菓子で、年断層も幅広く食べられるお菓子です。
体調を壊しているとき、疲れすぎているときなどにしっとりとしていてコクのある甘みの一切れは助かりますね。
ちょこっと長崎カステラのミニ知識

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　　　ザラメとカステラ
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「ザラメがないと、カステラ食べた気になりません！」と
お声をいただくぐらい、カステラとザラメは相性が良く、
好きな方も多くいらっしゃいます。

カステラにザラメをつける理由は、
防腐剤代わりにするためです。

約400年にポルトガルの宣教師によって伝えられたカステラは、
卵などを使っているため、遠方に運ぶことは難しく、
その対策として、砂糖が使用されました。

砂糖は酸化を防いで、長期保存を可能にする働きがあり、
当時長崎に豊富にあったのもあって、
カステラは砂糖をまぶして運ばれました。

現在、防腐剤の役割は必要なくなりましたが、
ザラメつきの味が評価を受け、そのまま残っています。

何これ？今まで食べたカステラと違うしっとりとしている、カステラというよりケーキ、あっという間になくなったなどの声が届いているカステラです。

おいしいカステラの友は牛乳、緑茶に紅茶のストレートがよく合います。
また、ラム酒をふりかけてちょっと大人の味もいいですね。
変わった食べ方として焼いてみるのも一案で、香ばしい香りが溜まりません。
いろいろ食べ方も工夫できるのは、カステラだからこそメリットです。
試してみてください。
おすそわけ村のザクザク長崎カステラ



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