きなこ100%のクッキーができました！


いや・・きなこだけで固まるのか不安だったんですが、最悪、ボロボロになって崩れたとしても、牛乳でもかけて食べちゃえばいいと思ってね・・あはは。＾▽＾；

　【材　料】
　　◎粉 類 ・・・ きなこ・スキムミルク・豆乳粉
　　◎その他・・・卵・水・重曹

　ふと思いついて作ったので、本当にその時家にあった材料で適当に作りました＾＾；。すんごいいい加減・・・

粉で作るお菓子やパン類は、一度レシピ通りにキチンと作って、生地の状態さえどんな風だか知っておけば、分量は測らなくても大丈夫な気がします＾＾。
ちなみに、私がクッキーを作る時の生地の状態は、粉っぽくポソポソが残っていて・・・ギュッと握ると纏まる程度（↓写真の感じです）です。


焼きあがりが固めで、口に入れるとほろほろほぐれて食べやすい仕上がりになります＾＾。