【きょうと●SPECIAL】【株式会社ビバ】 天然太もずく　500g

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【きょうと●SPECIAL】【株式会社ビバ】 天然太もずく　500g

価格 1,300円 (税込) 送料別



●沖縄もずく（ナガマツモ科）通称：太もずくとは・・・
太もずくは、褐藻類の海藻で八重山・宮古・沖縄・奄美の各諸島、琉球列島の特産品で全国市場の90%以上を占めています。太もずくは、日本各地の沿岸に広く分布するいともずく（モズク科）のように海藻には着生せずに、海面に張った大きな養殖網に繁茂させて養殖されています。太さも約2.5mmぐらいと太く、柔らかくてぬめり（フコイダン）を多く拭くんだ大変美味しい太もずくです。
沖縄では太もずくを「スヌイ」「スヌリ」「スヌール」とも呼んでいます。沖縄は四方を海に囲まれており、昔からモズク、アオサ等多くの海藻類がとれ、常食してきました。特にモズクは、豚肉、豆腐と並び沖縄の健康三大食品です。