沖縄の観光スポットや穴場、グルメ情報を紹介！

こんにちは〜


今日はですね、先日行ってきた


久米島の居酒屋で食べた「ラフテー」と


「もずく天ぷら」をご紹介します





上の写真が「ラフテー」です


集めに切った豚の三枚肉を


醤油等で甘辛く味付けした


沖縄の郷土料理です


いわゆる「豚の角煮」ですね


食感は柔らかく、味は濃い目で


ご飯がどんどん進みます


脂身はこってりしているので


苦手な方は、切り落とした方が良いですね〜


続いてはこちら「もずく天ぷら」です


沖縄はもずくの生産量が日本一です


食べ方も色々ありますが


おすすめはやはり「もずく天ぷら」ですね〜





普通に塩でシンプルに食べるのがオススメです


揚げたてはｻｸｻｸしていて


海の幸ならではの磯の香りも


ほのかに香り、とても美味しかったです


沖縄ではラフテーともずく天ぷらは


どこの居酒屋でも食べられると思います


ちなみに僕が行った居酒屋の名前は


久米島の「きはち」さんです





機会があれば行ってみて下さいね〜