学び　美・森羅万象

田んぼから出るもの、"ぜんぶ"　お米の多彩な可能性を表現する穴太商店のお米商品








◆おすすめ

弊社は“田んぼから出るものは全て無駄にしない”という
コンセプトを胸に商品の生産・開発・販売を行っております。
千葉県君津市と北海道栗山町でお米農家を営むわたしたちは、
美味しいお米をつくり販売するだけでなく、
お米・米粉・米ぬか・もみ殻からできる様々な商品を展開しています。

欠けてしまった規格外のお米を「米麹甘酒」に。
お米を細かく砕いて粉状にした自家製粉の米粉を
「米粉パン」や「米粉スイーツ」に。
脱穀・籾摺りの過程で出てしまうもみ殻を高温圧縮し、
BBQや薪ストーブ等で使える燃料「モミガライト」に。
精米時に出る米ぬかを「お米タオル」や「米ぬか化粧品」に。
精米の過程で割れて販売できなくなったお米を「平飼い鶏の飼料」に。
さらに、平飼い鶏が産んだ“黄身の白い卵”を活かして
白いプリンをつくるなど、
田んぼから出るもの全てを無駄にすることなく、創意工夫をもって
商品化しているのが特長です。

また、お米の魅力を最大限引き出すため、
『自家製』にこだわっています。
原材料であるお米を育てているからこそ、
商品の一つ一つに想い入れやこだわり、愛情があります。




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