つれづれにっき

『フクナガ』の「アソートクッキー(小)」(税込￥800)を頂きました。

上から順番に説明します。

●フロランタン
いつも販売しているものをスリムにした形。
フロランタン…クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて焼き上げてつくる糖菓。
●ショコラプラリネ
中に甘いチョコが挟んである。
●ジャムクッキー
ベリー系のジャムが使われたクッキー。
●ココナッツサブレ
ココナッツの風味のサブレ。
●ガレットブルトン
洋菓子屋さんではおなじみの商品。
ガレットブルトン…フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子。
バターをたっぷり使い、オレンジやレモンの皮をすりおろして混ぜて風味をつけ、円形に型抜きして厚く焼いたクッキー。
上面には格子状の模様をつける。
●ショコラ＆ピスタチオ
表面上部にピスタチオがまぶしてある、中にビターチョコレートが挟んである。
●シュクセ
香ばしいアーモンドを乗せている、食感がとても軽い。
シュクセ…卵白やアーモンドを材料としてつくられる菓子の生地の一種、あるいはそれを焼いた菓子のこと。
●シナモンクッキー
シナモンとシュガーの風味のクッキー。
●ハートクッキー
サクサクした食感のアイシングクッキー。
酸味のある甘さ。

★フクナガHP★
http://www.patisserie-fukunaga.jp
万人受けしそうな商品が揃っていると思います。
HPは見づらいため、できれば実際に見に行ったほうが良いかもしれません。


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