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2017年10月12日

さくらやま果房 栗の渋皮煮

栗の渋皮煮とは、栗の渋皮を敢えて取らず、甘く煮詰めたものだそうです。
私は栗の渋皮煮に馴染みがなく、栗の甘露煮やマロングラッセなどの違いがわかりにくいです。
調べてみたら、栗本来の風味や香りを味わいたい場合は、渋皮煮のほうが良いそうです。
IMG_3543.JPG
思ったより柔らかく優しい甘さがあります。
個人的には、もう少しかためでも美味しいかなと思います。








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posted by ステラ at 21:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 甘味
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はじめまして、ステラと申します。美味しいもの（特にチョコレート）が大好きな自由人です。初めてのブログということで、いろいろな方の反応が気になります。まだまだ未熟なところがございますが、よろしいければごゆるりとおくつろぎくださいませ。記事を気にいってくださったら、ランキングをクリックしてくだされば嬉しいです。
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