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2020年06月18日

日本を休もう肉じゃが


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肉じゃが 触れたら最後、日本全土がハルマゲドン


こんにちは。
明日から小学校一年生もやっと給食がスタートです。栄養バランスの点で晩御飯作りも少し気が楽になります。(ちなみに二年生以上は月曜日から再開しています)
ではそんな最近の晩御飯です。

中華風卵炒め、豚肉とピーマンの甘辛、ニラいり味噌汁、ほうれん草の胡麻和えと

ミックスフライ。内容はエビフライ、海老カツ、メンチカツ、フライドポテト。お弁当用にストックしてた揚げるだけのものを大放出です。

ピーマンの肉詰め、たこの唐揚げ、ブロッコリーの茎とゴボウのキンピラ、豚汁

肉うどん、じゃがいものタラコマヨネーズ焼き、サラダ、とうもろこし、長芋焼き、たこの唐揚げ

豚しゃぶサラダ、麻婆茄子、ほうれん草とベーコン卵のバター炒め、中華風野菜炒め

この日は焼き鳥パーティー。
たくさん食べたけど、やっぱり炭火で焼いたお店の焼き鳥食べたいなー。

肉じゃが、冷麺、一口餃子、茄子の揚げ浸し。あまりにも子供達に不評だった為、フライドポテトを追加で揚げました。前は冷麺好きだったのになぁ。。。


さて、3月から続いていた学童お弁当がやっと終了しました。長かったー!!




今週月曜日と火曜日は小学校一年生の次男のみ。


給食のありがたさを実感しますが、給食の内容をみるとめっちゃシンプル。長男はともかく、よくたべる次男に足りるのか心配です。


さて、今回のコストコレポは久しぶりに購入した太麺焼きそば。6パック入りなのが我が家向き。
たくさん作って、小分け冷凍したものがお弁当に重宝しました。
378円

そして、ピーナッツ大好きだから購入しました。
大容量なので、まだ少し残ってます。カシューナッツと甘いピーナッツ(真ん中以外)だけの詰め合わせだったら嬉しいのになぁ。。。(普通のピーナッツだったら柿ピー食べたいかも。)
1798円

そしてストックがなくなったので購入したツナフレーク。そんなに出番ないんだけど、なくなったら購入しています。にんじん しりしりか大根とツナの煮物でしか使ってないような気がします。
1648円

さて、マスクしてるのに暑い日々ですが、熱中症に気をつけて頑張りましょう!!
ではまた。

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クマオの「日曜仕事」も

本当だった。

 

いったい私はどこまでクマオを

疑い続けるのだろう。

 

やっぱり嘘だったんだ、

やっぱり本当だったなと、

私はこれからも毎回毎回こんな賭け事の

ようなスリルを味わっていくのだろうか。

 

 

 

さて、昨夜のこと。

おもむろにクマオが言う。

「宮古島の宿、いろいろ見ててなぁ、

 りこちゃん、行こか」

 

え?

宮古島!

私と?

 

事態がよく飲み込めず

ぼんやりしている私に

ヴィラのHPを見せてくれる。

 

「うわぁ!」

コバルトブルーの海と空に

白い砂浜。

以前にも行った沖縄のヴィラを

思い出す。

 

2013年の夏。

クマオは私を初めての沖縄に

連れて行ってくれた。

 

持病のある私を気遣いながら、

クマオは「大丈夫!オレがおる」と

怖がる私にシュノーケリングを

教えてくれた。

 

初めて見る海の中の魚たち。

その海の透明度と言えば!

 

感動した私は、思わず泣いてしまった。

「ありがとう、ありがとう」と言いながら

クマオに飛びついてワンワン泣いた。

 

「りこがそんなに喜んでくれるとは・・」

つられたクマオもワンワン泣いた。

 

誰もいないプライベートビーチで

クマオと私は抱き合って、

しばらく泣いていたのだった。

 

その時のこのエピソードは

いまだにクマオが口にする。

 

それから、2016年の夏まで

4度同じヴィラに滞在したのだった。

 

ところが2017年の夏には

何故か行かなかった。

そしてその年の秋以降、

クマオは変わった。

 

そんなことが一瞬にして

蘇った。

 

 

「またこんなところに

 連れて行ってくれるの?」

 

「まかせとけ」

 

クマオは食事もそこそこに、

さっそくPCに向かう。

 

 

宿を押さえ、ピンシャーのペットホテルも

探している。

クマオはいったん決めると

すぐに行動に移すが

こういう段取りはかなり時間を

要する。

 

私はソファで眠ってしまっていた。

 

 

 

「あ〜、りこちゃん、飛行機が

 取られへん!!!」

 

クマオの声でハッと目が覚めた。

 

「そっか・・・」

 

「ごめん。

 りこちゃん、期待させて」

 

 

「いいねん、いいねん。

 私はクマオさんの気持ちが

 嬉しかったから」

私はクマオの胸に顔を埋めて

そう言った。

 

嬉しくて嬉しくて、ただ嬉しかった。

 

 

そんなの行けなくてもいい。

クマオが行きたいと思ってくれた

その気持ちが、私には何よりの

プレゼントなのだから。

 

 

 

 

 

久々に作った 肉じゃが

 

 

 

 

 

 

 ニラ玉もやし。

(ちょっと前kiriさんが作っておられたのを見て)

 

 

 

 

 

 

 

塩サバ

 

 

 

 

 

 

 ニンジンのカレー風味ビクルス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タグ:肉じゃが
posted by sibadog at 14:10| 日記
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