2017年05月23日
スーパーの刺身をうまくする。
釣りよかでしょう。
見てたら無性に刺身を食いたい。
でもスーパーの刺身って生臭くておいしくないんだよね。
。。。。
なんでも載ってるもんですね〜インターネット。
載ってました。魚の臭みを取る方法。
しかもめっちゃ簡単。
@まずは刺身を用意する。
A水で洗う
以上!氷に意味はありません。
あ、水気は取ってください。
塩ふったり酢で洗ったり
いろいろあったけどめんどくさいからこれは楽。
てか他の方法て味変わっちゃうじゃん。
でもなんで?
臭いの原因は?
おせーてグーグル先生。
魚のうまみ成分
トリメチルアミンオキサイド が
トリメチルアミン
に変わるからなんだって。。。。。
ムズカシイコトワカリマセン
なんでもいいんだけど
今回一番やっちまったことは
全部洗っちゃって食べ比べできなかったこと。
ばかああああ。
見てたら無性に刺身を食いたい。
でもスーパーの刺身って生臭くておいしくないんだよね。
。。。。
なんでも載ってるもんですね〜インターネット。
載ってました。魚の臭みを取る方法。
しかもめっちゃ簡単。
@まずは刺身を用意する。
A水で洗う
以上!氷に意味はありません。
あ、水気は取ってください。
塩ふったり酢で洗ったり
いろいろあったけどめんどくさいからこれは楽。
てか他の方法て味変わっちゃうじゃん。
でもなんで?
臭いの原因は?
おせーてグーグル先生。
魚のうまみ成分
トリメチルアミンオキサイド が
トリメチルアミン
に変わるからなんだって。。。。。
ムズカシイコトワカリマセン
なんでもいいんだけど
今回一番やっちまったことは
全部洗っちゃって食べ比べできなかったこと。
ばかああああ。