2012年07月07日
にんにく味噌
6月の終わりに収穫したにんにく、遅い収穫だったので
一粒ずつに分かれてしまった。
傷物も多く早く使ってしまわないと傷んでしまう。
出来がよくないのでごく親しい友人にお願いしてもらっていただいた。
というわけで、ニンニクの甘味噌を作ってみた。
意外においしいので、また作っておこうと考えている。
匂いがちょっと気になるけれど、健康増進になるのでこの夏も
元気で過ごすためにいろいろな料理にも使おうと考えている。
ニンニクの入ったグルメってなんでしょう?