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うさぎさん
小さな貸農園で無農薬の野菜を栽培しています。 畑にいるときはいつも、ルンルンです。
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2012年07月16日
新鮮な海の幸
暑い日々です。

食欲もなくなりがちになる前においしい海の幸で元気に!
≪北 海 道 ぎ ょ れ ん≫

[送料無料]で、北海道の

新鮮な海の幸が自宅に届く




おいしい野菜や果物も。
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2012年07月15日
「島根 宝の天然水」
世界が認めた日本の銘水

世界が認めた日本の銘水・島根 宝の天然水



「島根県の地下300mから汲み上げられる、天然ミネラルを含んだ原水」

「島根 宝の天然水」の採水地は、中国山地山麓の島根県・金城 (かなぎ)町。県土の8割を森林が占めている島根県は降水量が豊富で降った雨は、森林の土壌による浄化を経て、地中深くへと浸透し、ろ過作用の優れた花崗岩層に到達。長い年月をかけて、大自然のフィルターで不純物を取り除きながら、天然ミネラル成分をほどよく含んだ活きた原水となります。



非加熱
日本では加熱殺菌済みの水が主流ですが、世界一品質に厳しいヨーロッパでは、加熱殺菌を施すと、地中に含まれる体によい成分を壊してしまうため、ナチュラルミネラルウォーターとして販売できません。非加熱のままボトリングが認められた「島根 宝の天然水」はまさに貴重な「純天然の水」。安全・安心の品質はもちろん、天然ミネラルをそのまま味わい楽しむことができます。


2012年07月14日
塩麹の作り方
塩麹の作り方は人により多少の違いがあるようです。

今日は私の作っている塩麹をご紹介いたします。


材料
麹      500g
塩      170g
水      650g

作り方
1) 麹をきれいな手でよくもみほぐします。
2) 塩を加えて麹と塩がよくなじむようによく混ぜます。
3) 水を加えてさらにかき混ぜます。

4) 保存容器に移し軽くふたをして常温で1週間か10日ほど熟成させます。
   その間空気に触れるように大きめのスプーンで一日一回よく、かき混ぜます。


麹が柔らかくなり甘く濃厚な香りがしてきたら出来上がりです。

ビンに移し冷蔵庫で保管します。

半年は保存がきくといわれていますが,私はお友達にもさしあげ、

2,3か月で使い切ります。

料理の味がおいしくなります。

夏のかにもおいしい!
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毎日の食生活で安心素材を





2012年07月13日
夏の味覚スイカです。
夏の果物って何を思い浮かべますか?

梨やブドウは秋ですものね。やはり、ももにスイカですか?

小さな無農薬の畑にスイカができました。


8月の始めには甘くなっているはずです。

カラスにつつかれないように網をかけてきました。

あま〜くて赤いスイカだとうれし〜な。

北海道の産地直送「かに」
でかい 500g 毛がにが2,980円




2012年07月13日
夏の「かに」も最高です
主婦は毎日毎日食事の支度大変なこともありますね。

たまには、のんびりおいしいものでお食事を楽しみたいですね。

通販のショッピングはいかがですか?



夏の「かに」も最高というグルメな商品みつけました。
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2012年07月13日
ポテトフライ入りスープ
たくさん残ってしまったポテトフライを半分ほど活用したスープを

朝食用に作ってみました。

ベーコン、スープの素かぼちゃ、にんにくの甘味噌煮、塩こうじ最後に

例のポテトフライ、うーん。グルメとはいえませんが、ふつうにおいしかったです。

でも、栄養価は高いと思い満足しています。

今日も蒸暑くなりそうです。


この夏も元気に乗り切りたいですね。
シニア向け酵素飲料


おいしい野菜もいっぱい食べたいです。
安心食材の宅配ならOisix



2012年07月12日
ポテトフライ
友人から無農薬の畑で栽培したじゃがいもをたくさんいただいた。

そうゆうわけで、ポテトフライを作った。

それも、いっぺんにたくさん作って、、、、などとかなりの量作った。

なにせ、中華鍋で3回もあげてしまった。

これで、節約、経済的、、、、、と考えて、、、、、。

昨晩のことです。満足するまで食べ、それでも3分の2くらいは残った。

また明日も(今日のこと)たくさん食べられるとポテトフライが大好きな私は、

満面の笑み。

ところが、昼食に食べたところ、夕べとは格段の差で味が落ちている。

知りませんでした。作り置きはだめなんですね。

明日はたくさん残っているポテトフライのスープにしてみようかしら?

毎回の食事作りも食材の買い物も主婦にとっては大変なこともあります。

そんな時はネットスーパーの宅配が助かります。
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こちらも安心野菜の宅配です。
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2012年07月12日
迷惑電話フィルタ
暑い夏を健康に元気で乗り切りたいと、いつも考えます。

生活の質をより良い状態に保つために、夏は短い時間お昼寝をしますか?


せっかく、気持ちよく眠っていたのに、電話のベルが鳴り響きます。

あわてて起き上がり受話器を取るとセールス電話、迷惑電話だったり。


そんな、思いをしないで済む迷惑電話フィルタを月額315円で設置できます。

プログラムの終了




2012年07月12日
本日の昼食
本日も夫と2人の昼食です。

たくさんの量は無理ですが野菜がはいっているメニューにこだわります。


塩こうじで味付けした白がゆ。 にんにく味噌を少しのせて。
かぼちゃのスープ。
あじのフライ、自家製無農薬のキャベツの千切りを添えて。
ポテトフライ 無農薬栽培(友人からのもらい物)
すいか 無農薬栽培(友人のご主人からのいただきもの)

節約生活でほとんどお金はかかっていません。

朝食も、夕食もあまり豪華ではなく昼食とあまりかわりません。

健康に良く、おいしく、楽しく、無農薬有機栽培の野菜を感謝しています。


でも、野菜嫌いの方、野菜を食べる機会のない方こちらの野菜ジュースはいかがですか?
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2012年07月12日
しし唐と赤トウガラシ
無農薬の畑のしし唐と唐辛子です。

見分けがつきますか?


         こちらが赤トウガラシです、花が上をむいています。実もツンと天を仰いで
                       威張っている感じです。


                こちらがしし唐です。花も下向きかげんです。
          実もつつましやかに下向きです。甘くておいしく子供でも食べられます。


有機栽培なので安心していただけます。家庭菜園で収穫量が少ないのが難点ですが。

節約しながら健康生活たのしんでいます。


こちらの有機野菜も安心食材です。
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夏ばてしないための対策はしていますか?
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