自宅から車で一時間も掛かるところに、300坪ほどの畑をかりた。

お弁当に、くだもの、おやつまで持って、朝早く家を出た。

国道を20分以上走り県道を抜け、さらに山道をひた走り、

一時間かけてようやく畑に着く。


作業小屋から、農作業用の道具を出す前に、まず日よけのおおきな

パラソルをテーブルにセットする。


家から持参した、のみものや、おやつ、そしておべんとうをテーブルに。

飲み物にはねじめびわ茶もふくめる。


おいしいお茶で、おいしく健康





何年も手入れのされていない畑には、たくさんの木が自生している。

桑の木、クリの木、他には名も知らぬ木々。


すぐそばの山の斜面には竹林が、大波のように風に揺れている。

うぐいすの声がどこからともなく聴こえてくる。


今日は、どこから耕そう。

道路に一番近いところから少しずつ耕す。

なれない作業で、すぐに汗、汗、、、、、。


川の方角からの涼しいそよ風。

きれいな空気を胸いっぱい吸い込む、この幸せ感！


挑戦してみたい作物はたくさんある。

まずは、じゃがいも、とうもろこし、赤カブ、さつまいも、、、、。

なんか、夢のない作物ばかりが頭に浮かぶ。


もっと、楽しめる作物を考えよう。


でも、耕していて気が付いた。

なにも植えない前から、収穫できる植物がいっぱいあることに。


”

野蒜、子供のころ、家の近くの土手に野蒜がいっぱいあった。

野蒜を取って家に帰ると母が漬物を作った。


材料は野蒜そしてニンジン、塩昆布。

野蒜をきれいにするのには手間がかかった。

これは、私の仕事。丁寧に汚れを取ることが好きだった私は

母のお気に入りのお手伝いさんだった。



きれいに洗った野蒜を適当な長さに切り、ニンジンも千切りに。

さらに、塩昆布を加え、しょうゆをくわえてよく混ぜ合わせる。


しんなりするまでしばらく置く。

緑と赤、そして昆布の黒色のきれいな色彩の一品の出来上がり。

”


ほかには、つくしがいっぱいで収穫しきれないくらい！

よもぎも小さな芽を出している。

よもぎを積んで帰ろう。

家に帰ったら、重曹を入れて湯がきよもぎ饅頭をつくろう！


雑草取りの作業はなかなかはかどらない。


日が沈む前に畑を後にしたい。

少し離れたところに民家があるけれど、、、、、。


今日はとてもさわやかな一日だった。

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