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2019年07月04日

函館らしい朝食

昨日は カミサンも僕も休み
朝起きて 「久しぶりに イカ刺し喰うか?」

函館では イカ刺しは朝ごはんに食べることが多いです
朝獲れのバリバリのイカ刺しが好きなんですねぇ

DSC_0026.JPG


函館では一般的に イカ刺しは生姜醤油で食べることが多いのですが 僕は玉子の黄身醤油
メカブをたたいたのもこの時期よく食べるなぁ

函館はイカの町ですが 最近は不漁続きです
@海水温の上昇
A鯨が増えすぎて イカやサバ、鰯が餌として食われる量が増えた
B海外の漁船による乱獲

何が本当の理由かはわかりませんが おいしいものが簡単に食べられなくなったのは悲しいですねぇ


タグ:イカ刺し
posted by キーサー at 10:58| Comment(0) | 喰う
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