じいじ放談

私の故郷　山口県防府は私がいた６０〜４０年前は　いわゆる「蕎麦屋」ってほとんどありませんでした
僕の記憶では１軒
うどん屋　ラーメン屋はたくさんありましたけどねぇ
今でも「防府　蕎麦屋」で検索しても　食べログで6軒しか出ません

そんなんだから　蕎麦文化に成人するまでほとんど接したことがないので　長いこと　うどん＝らーめん＞蕎麦だったんですね

それがねぇ　歳なんでしょうか　最近は「蕎麦」を食べたがります
外食の半分は「蕎麦」になってる

そば＞うどん＞らーめん　だなぁ

今朝は


オーガニックの長芋を売ってたので　とろろ蕎麦

いくつかこだわりがあって
・海苔は散らさない
　　海苔は好きなんですが　蕎麦には合わないと僕は思ってます
　　らーめんにも　よく海苔がトッピングされてますが　やめてくれ〜
　　うどんに海苔は問題ない
・冷たい蕎麦しか食べない
　　温かい蕎麦は　はっきりいって　き・ら・い　です

冷たい盛りそばに天ぷらとビールと日本酒
最高だぁ！




昨日の夜からYahooのトップに出てましたが
https://mainichi.jp/articles/20210118/k00/00m/040/169000c
コロナが「ただの風邪」になるのは１０年後かも
今年や来年では治まりそうにもないですね


僕は高血圧の気があるので　コロナが恐ろしい
・高血圧患者は血管がもろく血栓ができやすい
・コロナは血栓を作りやすい
最悪ですよね
軽症で自宅療養だったら　自宅で突然死は十分考えられる

今朝の血圧　１４０−９８　１２６−８８　１３６−９０
バラバラやんけ！