我が家のホームベーカリー
購入して2年以上になりますが大活躍中です。



今日はココアパンにしてみました。
勝手にアレンジして楽しんでます

大成功
大きくふんわり膨らんでくれました


失敗するとこんな感じ。
膨らみが足りず、生地が詰まって重たい感じです

失敗する際の原因は常に不明。
同じ材料でも温度・湿度が関係するのか
なぜだかたまに失敗します
失敗しても味は問題ないので食べてますケド



基本の材料はかなり適当です
1.5斤用
強力粉だいたい400g
軽量しますがオーバーすることも多々
砂糖だいたい大さじ1〜2くらい
塩だいたい小さじ1くらい
牛乳だいたい100CC、
低脂肪乳のときもあります
水だいたい200CC
牛乳・低脂肪乳がないときは水300CCでもOK
バター（家にはこんな高級品ありません）
マーガリンだいたい20g
ドライイースト（コレだけは付属の軽量スプーンを使って）中さじ1
だいたいですけど

今回はココアを入れましたが、
レーズンやゴマ（白）を入れても美味しいですよ

あとうちの隠し味もちもち感を引き立たせてくれる
残りご飯（暖かいほうがBetter）半膳ほど？適当です。

簡単だししかもかなり安く出来上がります。
牛乳→水
バター→マーガリン（風味はもちろん落ちますが）
マーガリン→サラダ油でも
コレだけでも大分安いはず。
強力粉1ｋｇ198円←もちろん国産ではありません。
カメリアドライイースト50ｇ入り208円。
こだわらなければ
風味は落ちても市販の格安パンよか断然おいしいですよ。

乳製品アレルギーをお持ちの方には特にオススメ！
乳製品抜きでパンが焼けちゃいます。

妥協次第でとっても節約できちゃうんです。
それでもまちがいなく美味しい

焼きたては耳が硬いので、
うちでは夜パンを焼き上げて2時間ほど自然に熱を取り
冷めたら100均で買ったパンケースに入れ翌朝食べます。
程よく蒸れてしっとりもちもち。最高です

本当はおもちや麺類も作れる機能がありますが、
食パンが一番手間なく簡単で
他の機能はご無沙汰しております

適当節約日記でした


現行機種↓↓


SD-BM152-H（ペールグレー）　1.5斤タイプ 自動ホームベーカリー


白パンや蒸しパンが焼けるスチームコース搭載
こんな製品できてたんですね
1斤タイプですが魅力的↓↓


Panasonic(パナソニック) ホームベーカリー SD-BMS101-SW(シルバーホワイト)
1斤タイプ 「スチームコース」搭載