2016年10月20日晩ごはん編: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2016年10月21日

2016年10月20日晩ごはん編

みなさんこんばんは

10月20日夜の外気温は、21度で曇っています。

総菜で簡単に済ませます。

晩ごはんは、アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)、野菜のマリネ、鉄観音茶。

アジフライ(総菜)、コロッケ(総菜)は、トンカツソース、マヨネーズ、ホットチリソースをかけて食べました。

付け合わせのトマト4等分1個は、そのまま食べました。

野菜のマリネは、キュウリ拍子木切り、セロリ短冊切り、ニンジン短冊切り、カンタン酢をポリ袋に入れて空気を抜いて封をします。

もみ込んで30分間漬け込んで食べました。

油っこいものには、鉄観音茶です。

香りが高くスッキリとした味わいです。

次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。

※下記材料一覧

1.アジフライ小2個100g(塩分量1.0g・糖質量28.2g・エネルギー量330kcal)

コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)

トマト1個125g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量24kcal)

・調味料

トンカツソース6g(塩分量0.3g・糖質量1.8g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量8kcal)

マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量73kcal)

ホットチリソース3g(塩分量0.1g・糖質量0.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量3kcal)

2.野菜のマリネ255g(塩分量1.9g・糖質量20.2g・食物繊維総量4.2g・野菜量215g・エネルギー量96kcal)

キュウリ106g(糖質量2.0g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)

セロリ66g(糖質量1.4g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量10kcal)

ニンジン43g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量15kcal)

・調味料

カンタン酢40g(塩分量1.9g・糖質量14.1g・エネルギー量56kcal)

晩ごはんの塩分量合計4.3g・糖質量合計88.9g・食物繊維総量合計5.6g・野菜摂取量合計412g・エネルギー量合計916kcal。

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