2016年10月7日晩ごはん編: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2016年10月08日

2016年10月7日晩ごはん編

みなさんこんばんは

10月7日夜の外気温は、25度で曇っています。

晩ごはんは、牛肩ロースステーキ、野菜サラダ、納豆、鉄観音茶。

牛肩ロースステーキは、牛肩ロースステーキ用1枚の片面に塩1.8g、コショウ適量をかけます。

フライパンにフタをして強火で片面を焼きます。

ある程度火が通ったら裏返して火が通れば出来上がり。焦げ過ぎないように注意します。余分な油が出るので、キッチンペーパーで拭き取ります。

牛肩ロースステーキは、そのまま食べました。

野菜サラダは、キュウリ1本を半分に切りスティック状に切ってトマト4等分1個を皿に盛ります。

マヨネーズをかけて食べました。

納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。

油っこいものには、鉄観音茶です。

香りが高くスッキリとした味わいです。

次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。

※下記材料一覧

1.牛肩ロースステーキ375g(塩分量2.2g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量895kcal)

牛肩ロースステーキ用1枚373g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量895kcal)

・調味料

塩1.8g

コショウ適量

2.野菜サラダ257g(塩分量0.1g・糖質量7.2g・食物繊維総量2.7g・野菜量257g・エネルギー量95kcal)

キュウリ133g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量19kcal)

トマト1個124g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量24kcal)

・調味料

マヨネーズ7g(塩分量0.1g・糖質量0.1g・エネルギー量52kcal)

3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)

晩ごはんの塩分量合計2.6g・糖質量合計11.5g・食物繊維総量合計5.7g・野菜摂取量合計302g・エネルギー量合計1086kcal。

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