2016年6月11日おやつ編 3: 低糖質・高食物繊維な糖質制限食で糖尿病が改善した！

2016年06月11日

2016年6月11日おやつ編 3

みなさんこんにちは

6月11日夕方の外気温は、27度で曇っています。

夕方のおやつにします。

作り置きしていた安心安全な自家製低糖質パウンドケーキにしましょう。

おやつ3は、自家製低糖質パウンドケーキ、鉄観音茶。

自家製低糖質パウンドケーキ2個214g(塩分量0.4g・糖質量19.4g・食物繊維総量17.6g・エネルギー量585kcal)食べました。

自家製低糖質パウンドケーキの作り方は、「2016年6月10日おやつ編 3」で紹介しています。

そのまま食べますが、ジャム(低糖)をかけても美味しいですよ。

ハチミツ、チョコレートを使用しているので通常よりも糖質が多いです。

おいしくないものは、作りたくないので低糖質で食物繊維が豊富ですがオリーブオイル、皮付きアーモンドプードル、刻みクルミ(エネルギー量の約43%を占める)を使用しているので低カロリーではないですよ。

参考として今回使用している低糖質粉類120gと通常使用する薄力粉120gの成分比較をしておきます。

低糖質粉類120gの糖質量8.8g・食物繊維総量38.8g・エネルギー量457kcal。

薄力粉120gの糖質量88.0g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量440kcal。

甘いものにも鉄観音茶です。

香りが高くスッキリとした味わいです。

みなさんも安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)自家製低糖質おやつを作りましょう。

おやつ3の塩分量合計0.4g・糖質量合計19.4g・食物繊維総量合計17.6g・エネルギー量合計585kcal。