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2016年05月24日

2016年5月24日 おやつ編 3

みなさん こんにちは



5月24日夕方の外気温は、26度で曇っています。



夕方のおやつにします。



作り置きしていた安心安全な自家製低糖質ミニパウンドケーキにします。



おやつ3は、自家製低糖質ミニパウンドケーキ、鉄観音茶。



自家製低糖質ミニパウンドケーキ3個303g(塩分量0.5g・糖質量28.3g・食物繊維総量22.8g・エネルギー量666kcal)食べました。



CIMG7241.JPG




自家製低糖質ミニパウンドケーキの作り方は、「2016年5月23日 おやつ編 3」で紹介しています。



ブラックベリージャム(低糖)と菓子用ブランデーを混ぜたものをミニパウンドケーキにかけて食べます。



ハチミツ、自家製リンゴのプレザーブ、ブラックベリージャム(低糖)を使用しているので通常よりも糖質が多いです。



おいしくないものは、作りたくないので低糖質で食物繊維が豊富ですがオリーブオイル、刻みクルミ(エネルギー量の約43%を占める)を使用しているので低カロリーではないですよ。



感想としては、外はふっくら、中はしっとりしていて甘さ控えめですがおいしかったです。



参考として今回使用している低糖質粉類120gと通常使用する薄力粉120gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類120gの糖質量8.8g・食物繊維総量38.8g・エネルギー量457kcal。



薄力粉120gの糖質量88.0g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量440kcal。



甘いものにも鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



みなさんも安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)自家製低糖質おやつを作りましょう。



おやつ3の塩分量合計0.5g・糖質量合計28.3g・食物繊維総量合計22.8g・エネルギー量合計666kcal。









低GI食品なら「えん麦のちから」







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