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2011年08月31日
細菌性赤痢 発生 ガスト? 
細菌性赤痢の発生が報じられている。
そこで細菌性赤痢について簡潔にまとめます。

細菌性赤痢
感染症法「二類感染症」に指定されている。
(一類が危険性が極めて高い)

潜伏期2〜3日
経口感染:経口的に侵入した赤痢菌は小腸で増殖し大腸に移行、炎症を起こす。
倦怠感、発熱、下痢、腹痛

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毎日新聞より
青森、宮城、山形、福島の4県では15人が細菌性赤痢を発症。保健所などによると、このうち14人がガストや系列店で食事をしていたという。うち12人は8月18〜20日に食事をしていた。

すかいらーくによると、29日に保健所などから「山形県のガストで食事をした人が赤痢を発症した」との連絡が同社に入った。山形県のガストには同社の仙台工場が食材を供給しており、同社は仙台工場が食材を供給している120店の営業自粛を決めた。また宮城県は31日、仙台工場を同日から3日間の営業停止とする行政処分を出した。
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はじめまして、こんにちワン。 株と為替でリスク管理を勉強中のLです。 3/11を機にリスクマネジメントに関してみんなで考えていきましょう。よろしくお願いいたします。
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