ここからの旅立ち

【地域最強！海鮮丼定食】中山駅/横浜市緑区「魚魚炉（ととろ）」＜4.0
2020年09月19日
テーマ：寿司



　『いくらやり直したって、たいした問題にはなりませんから。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！今日は僕が本当にお気に入りの定食屋さん！（昼は定食、夜は居酒屋）その中でも、特にお気に入りメニューの２つのうちの１つ！「魚魚炉（ととろ）」の「海鮮丼定食」をご紹介します！海のない街、横浜市緑区で、こんなにおいしい海鮮丼！しかも１０００円！



　ご覧ください！！この１点の曇りもない海鮮丼定食を！笑。これで１０００円！みそ汁はお替り自由です！！



　まずは、ネタがデカい！！



　僕の予想では、これは、ブリかハマチ！そして、タコ、サーモン、タイ、ヒラメ、いくら、たまご、中トロ！というのが、僕の予想です！魚に詳しい方、違うのであれば、是非、どなたか教えてください！



　僕が最も感動したのはこの、中トロです！１０００円の海鮮丼でこのクオリティ！！



　あっという間に完食しました！笑。海のない街、横浜市緑区で、安くておいしい海鮮丼が食べたいなら、「魚魚炉（ととろ）」に直行ですね！！！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【魚魚炉（ととろ）】

エリア/横浜市緑区
路線/JR横浜線「中山駅」
電話番号　 045-507-8331
営業時間/

11:00〜14:00
17:00〜22:00(L.O.)

定休日/ 日曜日　(昼営業は平日のみ営業)
駐車場 / なし（目の前コインパーキング）
タバコ/ 不可

キシュラン総合評価★4.0
味/4.0
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/4.5
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140207/14048853/

ご視聴ありがとうございました。

#キシダ六十三世#ランチ#横浜市緑区#中山駅#焼き魚定食#海鮮丼

【地域最強！焼き魚定食】中山駅/横浜市緑区「魚魚炉（ととろ）」＜4.0
2020年09月19日
テーマ：定食



　『自分の心がそうせよと叫ぶなら、ひるむことなく、すぐに従うべきだと思います。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！今日は僕が本当にお気に入りの定食屋さん！（昼は定食、夜は居酒屋）その中でも、特にお気に入りメニューの２つのうちの１つ！「魚魚炉（ととろ）」の「焼き魚定食」をご紹介します！！



　ご覧ください！！この１点の曇りもない焼き魚定食を！！これで８００円！ご飯とみそ汁はお替り自由です！！



　このハリのあるサバ！！焼き具合もころ合いです！！



　ふっくらした身とおいしい脂がじんわりです！！ほんとウマい！！



　そして、地味にこの豆腐がうまい！！



　一人暮らしの僕には、みそ汁の具が「しじみ」というのが、結構うれしいです！！あっという間に完食しました！笑。ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【魚魚炉（ととろ）】

エリア/横浜市緑区
路線/JR横浜線「中山駅」
電話番号　 045-507-8331
営業時間/

11:00〜14:00
17:00〜22:00(L.O.)

定休日/ 日曜日　(昼営業は平日のみ営業)
駐車場 / なし（目の前コインパーキング）
タバコ/ 不可

キシュラン総合評価★4.0
味/4.0
ボリューム/5.0
映え度/3.0
コスパ/4.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140207/14048853/

ご視聴ありがとうございました。

#キシダ六十三世#ランチ#横浜市緑区#中山駅#焼き魚定食

【地域最強！ナスとミートソースドリア】仲町台駅/横浜市都筑区「自由亭」＜4.0
2020年09月13日
テーマ：ドリア



　『簡単に「憂さ晴らし」はしないでください。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！横浜市営地下鉄ブルーラインの仲町台駅徒歩3分「自由亭」の４品目です！洋食の王道でありながら、意外と専門店とかはないメニュー、、そう、ドリアです！！喫茶店でありながらハイクオリティな洋食を提供する自由亭、無論、ドリアもおいしいですよ！！では、紹介します！「ナスとミートソースドリア」です！！



　ハイクオリティな洋食を提供しながらも、ボリュームの凄さが特徴的である自由亭において、ドリアは何故か普通の量で出てきます！（少ないという意味ではありません、あくまで普通の量です！）僕の記憶が正しければ、数年前は、ドリアもかなりの量のご飯が入っていた気がするのですが、今回写真を撮るために久しぶりに注文したら、普通の量になっていました！



　量は普通ですが、そのクオリティは他のメニュー同様高いのです！わかるかな？チーズがパリパリになるまで、しっかり焼く！それが自由亭のドリアの特徴！



　表面のチーズがしっかり焼かれていて、中にクリームソースとバターの香りを閉じ込めています！そして、このクリームソースが全く手抜きなしのクリームソースです！コクがしっかりとある！



　真ん中には、これまた、手抜きなしのミートソース！これが、揚げられたナスと相性が抜群です！



　自由亭では珍しく、あっという間に完食しました！笑。僕の記憶が正しいなら、いつかまた、ボリューム最強のドリアに戻る可能性もあるので、そこは、店員さんに確認してみてください！！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【自由亭】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台駅」
電話番号　 045-944-4411
営業時間/

[月〜土]
10：30〜22：00（LO 21：30）

定休日/ 日曜日　[時々日曜も営業　17時閉店]
駐車場 / なし
タバコ/ 店舗前（灰皿貸し出し可）

キシュラン総合評価★3.0
味/4.0
ボリューム/3.0
映え度/3.0
コスパ/3.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14011469/

ご視聴ありがとうございました。

#キシダ六十三世#横浜市都筑区#ランチ#洋食屋#喫茶店#ドリア

【地域最強！プレートB】仲町台駅/横浜市都筑区「自由亭」＜4.0
2020年09月13日
テーマ：ハンバーグ



　『お願いです。本当にお願いですから、たった一回負けたくらいで、やめないでください。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！横浜市営地下鉄ブルーラインの仲町台駅徒歩3分「自由亭」の3品目です！他2品はパスタメニューでしたが、今回はハンバーグとエビフライ！では、「プレートB（ハンバーグとエビフライ）」を紹介します！！



　洋食の王道と言えるこの組み合わせ！！デミグラスソースがたっぷりと掛かった、ハンバーグ！そして、タルタルソース付きのエビフライ！最強の組み合わせですね！プレートBにはその他に、ハッシュポテトとキャベツサラダが付いています！



　ハンバーグは、今はやりのふわふわタイプではありませんが、昔ながらのどっしりとしたタイプ！肉の味わいがしっかり感じられて十分においしいです！ハンバーグの専門店の中でも、自由亭に勝てないハンバーグ屋は山ほどあります！専門店ではないのに、、ということを考えれば、十分に満足できるおいしさです！デミグラスソースも、本格的な味ワイがあります！



　エビフライも、付け合わせに乗せたという雰囲気はなく、しっかりしています！たっぷりとついたタルタルソースをつけてよし！ハンバーグからはみ出したデミグラスソースをつけてもよし！



　キャベツも、とんかつ屋並みにどっさり乗ってます！正直、キャベツだけでかなり、お腹いっぱいになります、、笑。また、完全に余談ですが、、



　自由亭は、食べ物のボリュームだけでなく、水のコップもデカい！笑。食事中、僕は結構水を飲みたいタイプなので、地味に嬉しい！



　完食しました！ご飯は、「少な目で！」と言わなければ、普通のファミレスの大盛くらい来るので、小食の方は気を付けてください！！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【自由亭】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台駅」
電話番号　 045-944-4411
営業時間/

[月〜土]
10：30〜22：00（LO 21：30）

定休日/ 日曜日　[時々日曜も営業　17時閉店]
駐車場 / なし
タバコ/ 店舗前（灰皿貸し出し可）

キシュラン総合評価★3.0
味/4.0
ボリューム/5.0
映え度/3.5
コスパ/4.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14011469/

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#キシダ六十三世#横浜市都筑区#ランチ#洋食屋#エビフライ#デミグラスソース#ハンバーグ#タルタルソース

【地域最強！カルボナーラ】仲町台駅/横浜市都筑区「自由亭」＜4.0
2020年08月03日
テーマ：パスタ



　『ですから、自分の身の回りのことにいつも、腹を立てているような人に、「今の世の中は、、」と語ってほしくないわけです。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！横浜市営地下鉄ブルーラインの仲町台駅徒歩3分「自由亭」の2品目です！このお店には紹介したいメニューがたくさんあるので、写真が取れ次第どんどん紹介しようと思います！では、「カルボナーラ」を紹介します！！



　写真では伝わりにくいですが、ナポリタン同様、サイゼリアの1人前に換算すると軽く3杯分はあります！笑。僕はカルボナーラには結構うるさいです！というのも、大学時代3年間、ジョリーパスタで働いていて、バイト当初必ず何度も練習させられるのがカルボナーラなんです！カルボナーラを作れるようになって、初めて、自分一人でキッチンに立てるようになります！

　カルボナーラの最も難しい点は、最後の仕上げに生卵を入れるところです！手順としてはオリーブオイルで、ベーコンを炒め、塩、黒コショウ、パルミジャーノ、クリームソースを入れたところに、ゆであがったパスタを混ぜ入れていきます！そして、すべてが混ざったところに、生卵を投入！ここで、火を入れすぎると卵が固まってしまいますし、ビビッて早く上げ過ぎると、クリームソースがシャバシャバになってしまい、あの、独特のねっとり絡みつくようなソースに仕上がりません。その火入れの妙が、カルボナーラの魅力であり、面白いところなんですね！

　店によっては、カルボナーラを頼むと、温泉卵を後乗せして出してくるようなところがありますが、僕はそれをカルボナーラとは認めません！笑。あれは、ベーコンのクリームソース（温泉卵添え）であり、カルボナーラではありません！！←（僕の勝手な考えです、、笑）

　前置きが長くなってしまいましたが、自由亭のカルボナーラは完璧です！



　この通り！具はベーコンと玉ねぎだけ！余計なことは一切しません！そして、皿の底の方を見るとわかるのですが、クリームソースが流れ出しているということも一切ありません！完璧な火入れ！これ以上火を入れると、卵が固まってしまうという臨界点をついてきてますね！



　麺の湯で加減も完璧なアルデンテ！そして、この店のパスタが他のチェーン店と違うのは、ジョリーパスタもそうでしたが、お客さんの収容数が多いと、麺を鍋でゆでるということが出来ず、ラーメン屋さんみたいな「麺機」でゆでないと追いつきません。麺機は、お湯が蒸発しきらない様に、常にお湯が継ぎ足されながら、いつでも沸騰状態にあるため、調理には便利なのですが、一つ大きな弱点があります！それは、パスタをゆでる際に重要な、塩ゆでが出来ないのです、、パスタ自体においしい塩味がつけられないというのは、大きなデメリットです。しかし、自由亭は洋食屋で、パスタ屋さんではないので、パスタの注文が入った時に、注文分だけ麺をゆでることが許されます！それにより、まず麺自体においしい塩味がつけれれるわけです！！



　うーー！うまい！！が、食べても食べてもなくならない！！笑。



　何とか完食しました！笑。女性の方なんかは値段は変わりませんが、麺少なめ！と注文することが出来て、少なめにすると、サイゼリア2杯分くらいに変わります！笑。ごちそう様でした！！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【自由亭】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台駅」
電話番号　 045-944-4411
営業時間/

[月〜土]
10：30〜22：00（LO 21：30）

定休日/ 日曜日　[時々日曜も営業　17時閉店]
駐車場 / なし
タバコ/ 店舗前（灰皿貸し出し可）

キシュラン総合評価★3.0
味/4.0
ボリューム/5.0
映え度/3.0
コスパ/5.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14011469/

ご視聴ありがとうございました。

#キシダ六十三世#横浜市都筑区#ランチ#カルボナーラ#クリームソース#洋食屋

【完全無欠！ナポリタン】仲町台駅/横浜市都筑区「自由亭」＜☆3.0
2020年08月02日
テーマ：パスタ



　『世の大半は、人が懸命にやっている姿を傍観して、そのやり方がいいとか、悪いとか、批判ばかりしている人です。』（覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！本日は、僕の中での「街の洋食屋さんの頂点」をご紹介します！横浜市営地下鉄ブルーラインの仲町台駅徒歩3分「自由亭」の「ナポリタン」です！！



　自由亭は、デカ盛りのお店としても有名で、1000円くらいの価格のメニューなのに、一般的な定食やの倍の量が詰め込められています！写真では量が伝わりにくいのですが、今日紹介のナポリタンに関して言えば、サイゼリアの1人前に換算すると軽く3杯分はあります！





　どうだろう？伝わりますかね？これで並盛、プラス100円で大盛もあるというのだから恐ろしいです！！笑。ただし、僕はこの自由亭をただのデカ盛り屋さんとはお伝えしたくないです！どのメニューも、街の洋食屋らしい家庭的な雰囲気もありながら、そこには、確かなプロの腕が唸っています！！



　このナポリタン、具は、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、揚げナス、コーンとナポリタンに入っているべきと思われる具を網羅しています！麺の湯で加減も、完璧なアルデンテ！そして、ケチャップも適量で、オリーブオイルの香りが料理全体をうまく包み込んでいるという、完璧な配合！！



　伝わりますかね？この麺のテカテカ感が！ナポリタンというメニューの王道を行きながら、実は家庭ではなかなか再現できない仕上がりになってます！僕自身もナポリタンはよく家で作りますが、ここまでうまく出来るのは、10回に1回がいいところでしょう！ウミガメ食堂のチャーハンの時にも書きましたが、これから、ナポリタンの教科書を作るとしたら、そこには、このレシピが載っているべきだ！と僕は思います！横浜の街の洋食屋の文化を語り継ぐにあたって、絶対に外せない洋食屋、それが自由亭なのだ！と、僕は豪語します！！!(^^)!あっと、勘違いなさらないように言っておきますが、期待値を上げ過ぎて食べに行かないでくださいね！味は普通ですから！笑。奇をてらわず、普通を完璧に表現したナポリタン！ナポリタンを想像したときにみんなが頭に浮かべるナポリタン！それが、この店にはあります！！

　ぼくはいつも、何とか完食という感じです！女性の方なんかは値段は変わりませんが、麺少なめ！と注文することが出来て、少なめにすると、サイゼリア2杯分くらいに変わります！笑。ごちそう様でした！！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【自由亭】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台駅」
電話番号　 045-944-4411
営業時間/

[月〜土]
10：30〜22：00（LO 21：30）

定休日/ 日曜日　[時々日曜も営業　17時閉店]
駐車場 / なし
タバコ/ 店舗前（灰皿貸し出し可）

キシュラン総合評価★3.0
味/3.0
ボリューム/5.0
映え度/3.0
コスパ/5.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14011469/
ご視聴ありがとうございました。
#キシダ六十三世#横浜市都筑区#ランチ#ナポリタン#デカ盛りのお店

【地域最強！杜仲高麗豚ロースかつ】都筑ふれあいの丘駅/横浜市都筑区「馬酔木」＜4.0
2020年07月30日
テーマ：とんかつ



　『大事なことは、何をどう手に入れるかではなく、どんな気持ちを感じたいかなのです。』（結果じゃない：覚悟の磨き方より）

　ハイド〜も！！こんなところに、とんかつ屋？都筑区の住宅街の中に佇むハイクオリティのとんかつ屋を紹介します！馬酔木の「杜仲高麗豚ロースかつ」です！！



　横浜市営地下鉄グリーンライン、都筑ふれあいの丘駅から車で５分ほど、一戸建て住宅と低層アパートの中に急に現れます！最初はなんども目の前を通り過ぎました！笑。店舗の前に４台ほど駐車場があるので、是非車で来てください！



　こちらが、杜仲高麗豚ロースかつです！！とんかつに、ズッキーニのフライ、ご飯とみそ汁、、そして、



　キャベツとおしんこ、ごまどうふが付いてきます！ご飯は、小盛、大盛は変更無料、お替りは１００円かかります！



　質の高い豚肉のため、揚げ方も若干お肉のピンク色が残るくらい！肉の柔らかさと、脂の甘さが最大限に引き立てられています！！僕は、豚肉、鶏肉はよく火を通しなさい！という教育を受けた世代ですが、新鮮で管理された、豚肉、鶏肉はその限りではなく、牛肉のように表面をしっかり焼けば良く、ミディアムレア状態がもっとも肉本来のおいしさを生かす調理法なんだそうです！



　辛口ソースと甘口ソース、ポン酢ドレッシング、岩塩、ゆず風味岩塩が用意されているのでお好みで！これは辛口ソースですが、僕は個人的に、ゆず風味岩塩がお勧めです！！塩でおいしく食べられるということは、肉の質がよい証拠だと思います！！



　このズッキーニもホクホクでとてもおいしい！！



　あっという間に完食です！！ディナーで行くと２０００円〜５０００円くらいの価格設定で少し高いのですが、ランチであれば１５００円くらいで食べられます！是非ランチでも利用してみてください！ごちそうさまでした！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【馬酔木】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄グリーンライン「都筑ふれあいの丘駅」
電話番号　 045-941-9544
営業時間/

11：30〜14：00 (L.O.)　 閉店15：00
17：30〜20：30 (L.O.) 　閉店21：30

定休日/ 月曜日はランチライムのみ営業・火曜日・第3水曜日
駐車場 / あり
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.0
味/4.0
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/3.０
店内ムード３.５

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14004365/

ご視聴ありがとうございました。

【岸田推薦！シュガーバタークレープ（蕎麦生地）】町田駅/東京都町田市「クレープきッズ」＜☆３.5
2020年07月30日
テーマ：その他（スイーツ）



　さあ、諸君狂いたまえ！

　ハイド〜も！！今日は町田の商店街に生まれてしまった謎の三角地帯、２畳ほどのスペースで、ファンキーな名物おばちゃんが一人でやっているクレープ屋！クレープきッズの「シュガーバタークレープ（蕎麦生地）」です！！



　見ての通り、三角スペースで営業しています！僕が知る限りでも１５年前くらいからあります！看板からも歴史を感じますね！笑。



　気を抜くと結構並んでしまいます！！



　メニューがコチラ、基本的には一般的なクレープ屋さんのメニューと大差はありませんが、この店の特徴は、５０円プラスで、蕎麦、胡麻、抹茶生地を選べます！生地自体は、近年流行った、パリパリ、サクサク系のクレープではなく、どちらかというと平成初期のモチっとしたクレープです！
　


　こういった、生クリーム系のメニューが人気ですが、蕎麦好きな僕は、生地を蕎麦生地に変えて、その風味を味わうために、シュガーバターを選びます！安いし、、笑。



　名物ファンキーおばちゃんが、武骨に焼いてくれます！！



　残念ながら、そばの風味はそこまで強くありません。笑。ただ、そば生地のクレープ屋は珍しいのと、名物ファンキーおばちゃんに惹かれて、店の前を通ると買ってしまいます！ごちそうさまでした！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【クレープきッズ】

エリア/東京都町田市
路線/JR横浜線「町田駅」
電話番号　 不明
営業時間/

15:00〜20:30

定休日/ なしとあるがやってないときも多い
駐車場 / なし
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★３.5
味/３.5
ボリューム/3.0
映え度/3.０
コスパ/3.０
店内ムード３.５

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13096129/

ご視聴ありがとうございました。

#東京都町田市#町田駅#名物おばちゃん#シュガーバター#クレープ屋さん#キシダ六十三世

【天下無双！牛塩ラーメン】白楽駅/横浜市神奈川区「焼肉料理屋わんこ」＜☆4.5
2020年07月19日
テーマ：ラーメン

トゥットゥルー！

　ハイド〜も！！今日は白楽駅の改札を出てすぐにある焼肉屋さん「焼肉料理屋わんこ」から2品目を紹介します！わんこは現在僕の中では最もコストパフォーマンスの高い焼き肉屋ですが、今日の紹介はラーメンです！牛骨ベースの塩ラーメン！焼肉屋だからこそできるラーメン、「牛塩らーめん」です！！



　見た目にもおいしそう！！焼肉屋のサイドメニューとは思えない力作です！笑。



　牛骨ベースの塩スープにネギと牛スジとカイワレ！



　牛骨スープはとても独特な風味がします！そこに牛肉のおいしい油が満載で、とてもおいしいスープに仕上がってます！



　牛スジも結構な量入っていて、満足度があがります！！



　独特で力強い、牛骨スープと牛スジに負けないだけの存在感がある太めの麺！うまい！！！



　ごちそうさまでした！ただ、注意点はこの写真でもわかる通り、スープをかなり残しました！すごくおいしいのですが、脂分が強く、クセが強いので、一人で全部食べようとすると、僕は途中で苦しくなりました、、笑。二人位で1杯をシェアするのがちょうどよいんじゃないかと思います！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【焼肉料理屋わんこ】

エリア/横浜市神奈川区
路線/東急東横線「白楽駅」
電話番号　 050-5596-4187
営業時間/

月〜金 : 17:00〜翌2:00(L.O.1:00)
土 : 16:00〜翌2:00(L.O.1:00)
日 : 16:00〜24:00(L.O.23:00)
祝前日 : 17:00〜翌2:00(L.O.1:00)
祝日 : 16:00〜翌2:00(L.O.1:00)

定休日/ なし
駐車場 / なし
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.5
味/4.5
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/3.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14073190/

ご視聴ありがとうございました。

#カルビ#わんこ#サーロインステーキ#焼肉屋さん#白楽駅

テーマ：
焼肉


ラ・ヨーダスタセッラ！

ハイド〜も！！今日は白楽駅の改札を出てすぐにある焼肉屋さん「焼肉料理屋わんこ」を紹介します！現在僕の中では最もコストパフォーマンスの高い焼き肉屋です！安安なみの価格でしっかりした質の肉が出てきます！焼肉屋なのでえこれ！という一品があるわけではないのですが、敢えて１品上げるとすれば「ごちゃ混ぜネギカルビ」です！！

この店もフィクサーSさんから教えてもらった店です！



ネギとの混ざり具合が最高！これで６８０円！写真でも伝わるでしょうか？肉の質も６８０円のレベルではないのです！量も１人前ですが、多分普通の焼き肉屋の１人前より、２〜３０グラムくらい多いんじゃないかと思います！


こちらは、サーロインステーキ！毎月２９日（肉の日）限定のサービスメニューの１例です！素晴らしい肉質ですが、なんと５００円でした！２９日のサービスメニューは毎月変わるらしいので、必ずあるわけではありませんので注意！



左がごちゃ混ぜネギカルビ、右がサーロインステーキ！



このサーロインステーキのクオリティは、悪魔的だ、、、わんこはいつ行ってもお得で、コスパが高い焼き肉屋であることは保証しますが、これを見てしまうと、２９日に行きたくなりますね！！



おいしい肉が食べたいが、安く済ませたい！そんな時は白楽駅わんこまで足を運んでください！

ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【焼肉料理屋わんこ】

エリア/横浜市神奈川区
路線/東急東横線「白楽駅」
電話番号　 050-5596-4187
営業時間/

月〜金 : 17:00〜翌2:00(L.O.1:00)
土 : 16:00〜翌2:00(L.O.1:00)
日 : 16:00〜24:00(L.O.23:00)
祝前日 : 17:00〜翌2:00(L.O.1:00)
祝日 : 16:00〜翌2:00(L.O.1:00)

定休日/ なし
駐車場 / なし
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★3.5
味/3.5
ボリューム/3.5
映え度/3.5
コスパ/4.０
店内ムード３.0

Map




店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
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ご視聴ありがとうございました。
#カルビ#わんこ#サーロインステーキ#焼肉屋さん#白楽駅

【地域最強！牡蛎らー麺】東白楽駅/横浜市神奈川区「らー麺つけ麺　みやがわ」＜☆4.０
2020年07月17日
テーマ：ラーメン



　エル・プサイ・コングルゥ〜！

　ハイド〜も！！東白楽駅の改札を出てすぐにあるラーメン屋さん「らー麺つけ麺　みやがわ」を紹介します！本来は鳥ベースの醤油ラーメンとつけ麺のお店らしいのですが、僕が紹介するのは「牡蛎らー麺」です！！

　この店もフィクサーSさんから教えてもらった店です！牡蛎が好き！もしくは、魚介系のラーメンが好きな方は是非食べてほしい！早速紹介します！
　ドーン！！



　どうですか？丸々と4つ牡蛎が乗っかってるインパクト！！そして、僕のお気に入りは結構ごっそり乗ってる岩海苔！そして、ネギとカイワレ、糸唐辛子が乗っています！！



　スープはクリーミーなとんこつに牡蛎の香りが丼ぶりいっぱいに広がります！！



　牡蛎は外側から炙っていて火は通っていますが、中心部はレアの状態で、牡蛎単品としてもおいしく仕上がっています！！



　お気に入りの岩海苔！！



　麺でしっかり絡めて頂きます！！牡蛎と岩海苔の磯の香りと、ネギで臭みを取り、糸唐辛子とカイワレでピリッとアクセントをつけ引き締められています！ラーメン全体としてバランスがうまく作られていると思います！！



　あっという間に完食！！牡蛎が好きな方は是非一度食べてみて欲しいです！！

　ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【らー麺つけ麺　みやがわ】

エリア/横浜市神奈川区
路線/東急東横線「東白楽駅」
電話番号　 045-716-6141
営業時間/

[平日・土]
11:30〜15:00、17:00〜22:30(L.O.22:00)
[日・祝]
11:30〜15:00、17:00〜20:30(L.O.20:00)

定休日/ 月曜日
駐車場 / なし（コインパーキングあり）
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★４.０
味/4.0
ボリューム/3.０
映え度/4.0
コスパ/3.０
店内ムード３.5

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14071189/

ご視聴ありがとうございました。　

【地域最強！五目ヤキソバ】センター南駅/横浜市都筑区「ウミガメ食堂」＜☆4.０
2020年07月15日
テーマ：ヤキソバ



　横浜に100年受け継がれる街中華の名店「奇珍楼」、、その4代目による「ウミガメ食堂」がセンター南駅にあります！横浜街中華とはこれなんだ！！と令和の世に知らしめるお店、、、

　ハイド〜も！！本日の紹介は「ウミガメ食堂」の３品目！！「五目ヤキソバ」です！！

　横浜市営地下鉄センター南駅！ここに確かに、100年続く街中華の歴史があります！お店の看板の通り、一押しは、こだわりの自家製麺とワンタンが自慢のワンタンメン、人気なのが、横浜のソウルフードとされるサンマーメン！
　しかし、僕のこの店での1押しが、麻婆豆腐とチャーハンだったのですが1品追加します！ではご紹介！五目ヤキソバです！！
　ドーン！！



　中々のボリューム感ですよね！これも、チャーハンと同様、餡かけ五目かたヤキソバの王道と言った感じ！！セロリが少量入っているのは特徴的ですが、味付けはいたって王道です！（この日はミニチャーシュー丼も別で頼んでいました、、笑）



　王道ではあるのですが、野菜の炒め加減やしっかりと濃いめの味付けなど職人の技がいぶし銀に光っています！！写真でも伝わりそうな、このテカテカ感が、街中華の醍醐味ですよね！！



　ニンジンがギザギザに切ってるのが可愛い！笑。ただこのにんじんは結構バリバリします！ニンジン好きな人にはいいかも！



　あっという間に完食！！

　ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ウミガメ食堂】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南駅」
電話番号　 045-508-9204
営業時間/

11:15〜22:00（L.O.22:00）

日曜営業

定休日/ 水曜日
駐車場 / なし（コインパーキングあり）
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★３.０
味/4.0（麻婆豆腐）
ボリューム/3.５
映え度/３.５
コスパ/3.０
店内ムード３.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14044093/

ご視聴ありがとうございました。

【天下無双！麻婆豆腐】＜☆4.5【完全無欠！チャーハン】＜3.0「ウミガメ食堂」
2020年07月15日
テーマ：炒飯



　横浜に100年受け継がれる街中華の名店「奇珍楼」、、その4代目による「ウミガメ食堂」がセンター南駅にあります！横浜街中華とはこれなんだ！！と令和の世に知らしめるお店、、、

　ハイド〜も！！本日の紹介は「ウミガメ食堂」の「麻婆豆腐とチャーハン」です！！

　横浜市営地下鉄センター南駅！ここに確かに、100年続く街中華の歴史があります！お店の看板の通り、一押しは、こだわりの自家製麺とワンタンが自慢のワンタンメン、人気なのが、横浜のソウルフードとされるサンマーメン！僕自身横浜に10年近く住んでますが、サンマーメンがソウルフードとは知りませんでした、、笑。
　しかし、僕のこの店での1押しが、麻婆豆腐とチャーハンだ！残念ながらこの店には半チャーハンがない、、チャーハン食べたいと思うと、1人前来てしまう、、笑。が、残った場合快くテイクアウトさせてくれるので、そこは安心です。では先ずは、麻婆豆腐から紹介します！！
ドーン！！



　グツグツ感が写真にも写ってしまいます！唐辛子をベースにした赤い麻婆豆腐が好きな人がいることはもちろん知っていますが、僕はこの中国の「醤（ジャン）」をベースにした、黒い麻婆豆腐が好きで、これが中々他にないんです！



　テーブルに山椒が置いてあるので、辛さが足りない方はお好みでピリ辛をプラスしていきます！



　豆腐にもしっかり味が染みています！！これはご飯が進みますよ！！赤い麻婆豆腐が好きな人には少し辛さが足りないかもしれませんが、醤のコクがものすごい旨味になっています！！さて、続いては、チャーハン！！



　中華屋のチャーハンは、水蒸気でべちゃべちゃしないように、平皿にドーム状に盛られることが多いですが、この店ではどんぶりで出てきます！



　しかし、べちゃっとしてなどなく、ぱらっぱら！味付けや具も王道で、ネギ、チャーシュー、卵、、余計なことは一切しないという潔さ！でも、うまい！チャーハンの教科書を作るとしたら、監修はウミガメ食堂にすべきです！旨くて、正しいチャーハン！それがウミガメ食堂のチャーハンです！



　また、チャーシューも昭和を思い出させる赤いチャーシュー！これがまた乙ですなぁ！



　あっという間に完食！！



　残ったチャーハンはテイクアウト！
　ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ウミガメ食堂】

エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南駅」
電話番号　 045-508-9204
営業時間/

11:15〜22:00（L.O.22:00）

日曜営業

定休日/ 水曜日
駐車場 / なし（コインパーキングあり）
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★３.０
味/4.5（麻婆豆腐）
味/3.0（チャーハン）
ボリューム/3.５
映え度/３.５
コスパ/3.０
店内ムード３.0

Map



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ご視聴ありがとうございました。
#ウミガメ食堂#キシダ六十三世#横浜市都筑区#中華#麻婆豆腐#チャーハン

【岸田推薦！王様のボロネーゼ】みなとみらい駅/横浜市中区「グッドスプーン」＜☆3.5
2020年07月08日
テーマ：パスタ



　ネットで「みなとみらい、ミートソース」と検索して、写真を見つけたとたん、「絶対食べなきゃ！」と思ったミートソース、、

　ハイド〜も！！本日の紹介は「グッドスプーン」の「王様のボロネーゼ」です！！

　ミートソースといいましたが、おしゃれに言うとボロネーゼなんですって！赤レンガ倉庫のとなり、マリンアンドウォークないにあるグッドスプーン！基本的にはチーズのお店です！そこで見つけたミートソース（ボロネーゼ）が、食べた過ぎてヤバイ！！早く写真を見せたい！！ドーン！！



　すごいインパクトですよね！！このチーズ！！！これは、ミートソース好きも、チーズ好きも飛びつくでしょ！！



　この通り、中を割ると、チーズミルクがあふれ出します！ボロネーゼと混じりあって、本当にクリーミー！！！



　もっと割ります！！外側は意外としっかりしていて、かむと味が出るチーズ！！っていう感じです！！フレッシュなチーズを感じながら食べるボロネーゼ！本当にお勧めですし、何しろインスタ映えが凄い！！ただ、単品で１８００円と中々高いのが残念、チーズって高いですもんね！場所もみなとみらいのど真ん中で、観光地価格でもあるのでしょう！一人で食べに行くってよりは、デートで行って、彼氏彼女とチーズをワイワイ割りながら食べるのがお勧めです！あとは、2000円のミートソースとしてはちょっと物足りないかなぁと感じましたが、少なくとも、視覚と触角は大満足の1品です！！
　あっという間に完食！！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【グッドスプーン】
エリア/東京都町田市
路線/みなとみらい線「みなとみらい駅」、「馬車道駅」、JR根岸線「桜木町駅」
電話番号　 050-5595-2240
営業時間/

[月〜日・祝]
■ランチ■
11:00〜15:00
ラストオーダー14:30

■ディナー■
17:00〜22:00
ラストオーダー21:00

定休日/ 不定休（町田東急ツインズに準ずる）
駐車場 / なし（コインパーキングあり）
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）
キシュラン総合評価★３.５
味/３.５
ボリューム/3.0
映え度/５.０
コスパ/3.０
店内ムード4.0

Map



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【天下無双！アップルパイ】町田駅/東京都町田市「アフタヌーンティー」＜☆4.5
2020年06月30日
テーマ：その他（スイーツ）



　人間たる前の単に率直な感度を頼ってたいと思う、、

　ハイド〜も！！何が言いたかったかというと、、笑。チェーン店にも稀にスペシャリテと呼べる特別な思いを込めたメニューがあったりするということです！本日の紹介は「Afternoon-Tea」町田東急ツインズ店の「アップルパイ」です！！

　ドチェーン店のアフタヌーンティー、今までも休憩がてら何度か行ったことのある店でしたが、先日アップルパイを食べて、この店の評価が変わりました！注目のアップルパイがコチラ！！ドーン！！



　どこか古風な見た目、、笑。数年前首都圏でもアップルパイがはやった時期があって、渋谷や青山でも人気店に行列が出来ました！その時のアップルパイは、しっかりしたパイに、ゴロっとリンゴを包むようなものでした。リンゴそのもののおいしさを楽しむアップルパイ、それが平成のアップルパイとすると、こちらは昭和！クラシックなアップルパイです！外側は、パイというよりは、スポンジ生地に、表面だけアーモンドなどでパリッとさせていて、リンゴもしっかり煮込まれたコンポート！平成アップルパイが好きな方には少し物足りないかもしれませんが、僕はここのアップルパイが本当においしいと思います！！



　この通り、中を割ると、ゴロっとリンゴという感じではありません！



　外側はバターの香り高いクロワッサンのような感じで少しパリとしていて、そこにスライスのアーモンドを加えて、パイのパリパリ感を演出している感じです！



　そして、この生クリームが甘さ控えめなのにとても滑らかで、パリッとした生地を滑らかに演出してくれます！！



　少ない、、と感じてしまう、、２個食べたい、、、と感じてしまう、、笑。あっという間に完食！！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【アフタヌーンティー町田東急ツインズ店】
エリア/東京都町田市
路線/JR横浜線、小田急線「町田駅」
電話番号　 042-728-3849
営業時間/

10:00〜21:00

定休日/ 不定休（町田東急ツインズに準ずる）
駐車場 / あり
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.５
味/4.５
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/3.０
店内ムード4.0

Map



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#町田駅#アフタヌーンティー#キシダ六十三世#食べス記録#リンゴ#アップルパイ

【岸田推奨！豚しゃぶかすうどん】東急田園都市線南町田駅/東京都町田市<3.5
2020年06月25日
テーマ：うどん



　大阪名物かすうどん、東京ではあまり一般的ではないですよね！でも、探せば東京でもかすうどんを食べられる店があります！関西でチェーン店のKASUYA！その東京進出の第1号店が町田にあるのです！！

　ハイド〜も！！今日紹介するのは、KASUYA 東京町田店！「豚しゃぶかすうどん」です！！

　油かすが入っているうどん、それがかすうどんです！油かすは具としてだけでなく、出汁にも強い風味をつけます！！ってか、油かすって何？という方もいるかもしれません！

　牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材です。
　まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。この「油かす」を手間暇かけて開発した特製のダシを使ったうどんにトッピングしたものが当社オリジナルの「かすうどん」です。（KASUYAホームページより）

　では、早速紹介します！！ドーン！！！



　これが、豚しゃぶかすうどんです！プレーンのかすうどんは、油かす、とろろ昆布、ネギです！そこに、豚しゃぶがトッピングされています！！
　この店では、トッピングが色々あります！！ですがまずは、油かすとその出汁を楽しんで欲しいと思うので、まずは、豚しゃぶくらいがよいと思います！



　　これが、油かすです！！本体自体もプルプルで好きな人は好きだと思います！！



　麺もシンプルで、出汁のうまみを生かしてくれています！！

　う、、うまい、、、まだ、かすうどんを食べたことない方は是非試してみてください！ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【KASUYA 東京町田店】
エリア/東京都町田市
路線/東急田園都市線「南町田駅」
電話番号　 042-706-4989
営業時間/
[月〜金]
11:30〜14:00(L.O 13:30) 17:00〜24:00(L.O 23:30)
[土・日・祝]
11:30〜24:00(L.O 23:30)
定休日/ 無休（日によって営業時間が多少違うので、電話で確認を！）
駐車場 / あり
タバコ/ 駐車場にて可（健康増進法改正後は未確認）エリア/東京都町田市


キシュラン総合評価★3.5
味/3.5
ボリューム/3.0
映え度/3.0
コスパ/3.5
店内ムード3.0

Map



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備考

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【地域最強！ポークカレーとチーズナン】JR横浜線成瀬駅/東京都町田市<4.0
2020年06月23日
テーマ：カレー



　一度食べた瞬間めちゃくちゃ感動した！！というわけではなくても、何故か何度も足を運んでいる！という店が何件かあります！！

　ハイド〜も！！インド系のカレーが食べたいなぁと思うと何故か足を運んでしまう！今日紹介するのはそんな店！ナマステパウナガル！「ポークカレーとチーズナン」です！！

　JR成瀬駅から徒歩２０分くらい！町田駅付近の住民が成瀬街道と呼んでいる道沿いにあるインドカレー屋です！！
　ここのカレーはインドカレーながら、日本人の好みに寄せているのだと思います！とてもおいしい！！1000円以下のセットでナンとご飯は食べ放題です！カレー自体もとてもおいしいのですが、僕の注目はチーズナン！はちみつが含まれて甘さを加えたトロットロのチーズがナンに挟んで焼き上げています！！普通のセットに200円くらいの追加で注文でき、一度食べると病みつきになります！

　では、早速紹介します！！ドーン！！！



　カレーのチョイスは8種類から選べるので好みで選んでください！僕のお勧めはバターチキン、キーマ、ポークあたりです！今日の注文はポーク！奥のナンが無料追加のプレーンナンで手前がチーズナン！これだけでもかなりのボリューム！



　このチーズがたまらない！！！！そのままでも食べられるくらいおいしいのですが、一応カレーに付けます！！



　日本人好みに寄せていると言いましたが、おそらく、インドやネパール独特の日本人になじみのない香辛料を減らして、玉ねぎやバターのようななじみの深いもので、甘みやコクを加えているのだと思います！ポークカレーでは、豚肉も角煮のようにトロトロに煮込まれています！



　う、、うまい、、、あっという間に間食！是非試してみてください！
ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ナマステパウナガル】
エリア/東京都町田市
路線/JR横浜線「成瀬駅」
電話番号　 042-728-0043
営業時間/
11:00〜15:00／18:00〜22:00
定休日/ 無休（日によって営業時間が多少違うので、電話で確認を！）
駐車場 / あり
タバコ/ 駐車場にて可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.0
味/4.０
ボリューム/5.0（ナン、ご飯食べ放題のため）
映え度/3.5
コスパ/4.5
店内ムード3.0

Map



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備考

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【地域最強！塩ラーメン（チャーシュー×２）】小田急線町田駅/東京都町田市<4.0
2020年06月20日
テーマ：ラーメン



　２０代の時、塩ラーメンはあまり好きじゃなかったんですが、年齢とともにあっさりしたラーメンのおいしさがわかるようになってきました！そんな時に出会ったこのお店を今日は紹介させて頂きます！

　ハイド〜も！！町田汁場しおらーめん進化！「塩ラーメン（トッピングチャーシュー×２）」です！！

　小田急線町田駅から徒歩１５分くらい！２０１７年にラーメンオブザイヤーの塩ラーメン部門で１位に輝いた塩ラーメンです！！今や、塩ラーメンの王道となっていると言っても過言ではないでしょう！！
実は僕はこの進化が今ほど有名になる前、自分が２０代半ばの頃に一度行っていたのです！その時は、素晴らしいラーメンであることはわかりましたが、「もっとこってりしたラーメンがいいなぁ」と思い、その後リピートすることはありませんでした。
　しかし、自分が３０代になってから再訪してみて、びっくり！！めちゃくちゃおいしい！！塩ラーメンは年齢にもよるのかもしれませんね！！笑。

　では、早速紹介します！！ドーン！！！



　この神々しい黄金色に輝くスープ！塩ラーメンといえばあっさりというイメージですが、しっかりとパンチ力があるスープですよ！！そして、僕の好みでチャーシューをダブルでトッピング！全部で１０枚！！



　小ライスもつけています！！笑。



　このチャーシュー！低温調理でうまみをしっかり閉じ込められている！ローストビーフのポーク版！おいしすぎて、僕はいつもチャーシュートッピングダブルです！！笑。この店では、鳥チャーシューを選ぶこともできて、それもとてもおいしいのですが、僕はもうこのポークチャーシューの魅力から逃れられません！



　黄金色に輝く塩スープ！！誤魔化しの効かない塩ラーメンのスープです！塩、本来のおいしさを全く損なうことなく、あっさりし過ぎず、しっかりパンチ力があるスープです！！



　う、、うまい、、、あっという間に間食！今まであまり塩ラーメンに興味がなかった方！年齢が上がるとあっさり塩ラーメンがおいしく感じたりもします！是非試してみてください！
ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【町田汁場 しおらーめん進化 本店】
エリア/東京都町田市
路線/小田急線『町田駅』 JR横浜線「古淵駅」
電話番号　 042-705-7122
営業時間/
［月〜土］
11:00〜15:00／18:00〜21:00
［日・祝］
11:00〜17:00
定休日/ 無休（スープなくなり次第閉店）
駐車場 / あり
タバコ/ 駐車場にて可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.0
味/4.５
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/3.0
店内ムード3.0

Map




店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13050023/

備考

ご視聴ありがとうございました。
==========================＝＝＝＝
#パンチ力#チャーシュートッピング#町田駅#塩ラーメン#ラーメン#ランチ

#ラーメン

【地域最強！田舎かき揚げ天ぷら蕎麦】仲町台駅/横浜市都筑区＜☆4.0
2020年06月18日
テーマ：蕎麦



　ハイド〜も！早くて、安くて、ボリューム満点の蕎麦屋さんを紹介します！横浜市都筑区のそば天丸本店！「田舎かき揚げ天ぷら蕎麦セット」！！

　最寄りは仲町台駅と書きましたが、駅は近くありません！なぜこんなところに立ち食い蕎麦屋が？みたいな立地です！笑。実際は立ち食いではなくちゃんと席はあります！都築ふれあいの丘と仲町台駅の中間地点にあります！駐車場がちゃんとあるので、是非車で来てください！！



　蕎麦はしっかりと石臼で挽かれていて、そば粉の配合により、３種類から選ぶことができます！！蕎麦の切り方も。細め！太め！と希望通りに切ってくれます！！さらに、田舎かき揚げ天ぷら蕎麦セットなら、蕎麦の大盛も無料です！！



　トッピングが無料サービスのため、ネギ大好きな僕は一つまみでネギをどっさり取ります！



　生卵は一人１つだけ無料です！！これもうれしい！！僕は蕎麦を半分食べたところで、つけ汁に入れて味変します！！

　そして、メインのそばがこれ！！



　田舎蕎麦という名前の通り、蕎麦の香りが高く荒々しい仕上がりのそばですが、蕎麦の喉越しや食感よりも、そば粉の香りが好き！という方には田舎蕎麦を太めで注文することをお勧めします！



　かき揚げがこれ！！デカいです！！笑。揚げたてで、玉ねぎがどっさりです！！この店の名物といっても過言ではありません！！



　僕はいつもこれ！田舎かき揚げ天ぷらセットにご飯とちくわ天！トッピングコーナーに天丼のたれがあるので、それでミニかき揚げ丼を作ります！！これで１０００円くらいです！！



　この店は色々ついてきてお得であることがウリではありますが、やはり、蕎麦屋は蕎麦がしっかりおいしくないとダメですね！！ここの蕎麦はおいしいですよ！！



　満腹で完食です！！ごちそうさまでした！！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【そば 天丸 本店】
エリア/横浜市青葉区
路線/横浜市営地下鉄『仲町台駅』
電話番号　 045-507-3909
営業時間/
6:30〜9:30 10:30〜21:00（月〜土）
10:30〜21:00
定休日/ 無休(年末年始のみ休み)
駐車場 / あり
タバコ/ 駐車場にて可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.０
味/4.０
ボリューム/4.0
映え度/4.0
コスパ/4.０
店内ムード3.０

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14067141/

ご視聴ありがとうございました。
#横浜市都筑区#蕎麦屋さん#ボリューム満点

#蕎麦

【地域最強！極上バターメロンパン】町田駅/東京都町田市<4.０
2020年06月17日
テーマ：パン



　焼き立てのパンを見ると幸せを感じる！という同志の方聞いてください！一時期メロンパンブームが起こった時、数十件メロンパンを食べ歩きましたが、その中でも、月島の久栄という店のメロンパンは感動的でした！焼き立てをすぐ提供されるスタイルで、いつ行っても焼き立てのメロンパンが用意されています！しかし、これが出来るのは、メロンパン専門店だからです！普通のパン屋さんではメロンパンだけ常に焼き立てにするということは難しい、、冷えてもおいしいメロンパンさえあれば、、、

　ハイド〜も！！本日は東京都町田市のハートブレッドアンティークを紹介します！「極上バターメロンパン」！！

　アンティークは本店が銀座で、全国に数十店舗支店があるパン屋さんです！本店銀座のせいか、町田市では単価が少し高めに感じてしまいますが、パンの味は確かです！！



　一番人気はこのチョコリングのようですが、僕のお勧めはこのあん食パン！



　と、冒頭で話題にあげていたメロンパン！！



　極上バターメロンパンです！！外側はかなり厚めのザックザク！ほぼクッキーです！笑。ただ、おそらく外側がほぼクッキーとして仕上げられているため、冷めてもザクザク感が失われないのだと思います！
そして、内側はしっとりとしていて、軽めに仕上げてあります！重量感はありませんが、中身が軽いので、冷めてからのパサパサ、ボソボソ感が抑えられている気がします！
もちろん、焼き立てのほうがおいしいのですが、この作りのおかげで、冷めてからもおいしく食べられるメロンパンが出来上がっています！！



　コロナ以降パンがそれぞれ、包装されるようになりました！！メロンパンが食べたくてしょうがない衝動に駆られたら、月島まで行くか、全国にたくさん支店のあるアンティークに行ってみてください！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ハート ブレッド アンティーク】
エリア/東京都町田市
路線/JR横浜線『町田駅』小田急線『町田駅』
電話番号　 042-860-6970
営業時間/
8:00〜21:00
定休日/ 無休(年末年始のみ休み)
駐車場 / あり
タバコ/ 不可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.０
味/4.０
ボリューム/３.5
映え度/4.0
コスパ/3.０
店内ムード3.０

Map


店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13181766/

備考
※写真は一部アンティークホームページより引用

ご視聴ありがとうございました。

【天下無双！オリジナル石窯ハンバーグ】青葉台駅/横浜市青葉区<4.5
2020年06月15日
テーマ：ハンバーグ



　もういいよ！！ってくらい肉が食べたい時ありませんか？僕はそんなとき、この店に行くようにしています！

　ハイド〜も！！本日紹介するのは横浜市青葉区のハンバーグファクトリー！「オリジナル石窯ハンバーグ」です！！

　安楽亭や牛角などの、食べ放題のお店で２５００円くらい払うなら、ここの、上質でボリューミーなハンバーグに２０００円払うことを推奨します！！ハンバーグファクトリーは東急田園都市線「青葉台駅」車で１０分くらい、徒歩だと２0分以上はかかると思いますので、ぜひ車で！僕の家からは車で２５分くらいで行けます！笑。

　２０００円でなんと５００ｇ！！ライス（かパン）とサラダとスープが付きます！！ワンランク肉の質を上げた、「黒毛和牛ハンバーグ」であれば同じ値段で４００ｇ！そういってしまうと、ものすごい量に見えますが、ふわふわで柔らかいハンバーグだと、以外とペロリと食べられます！僕は、いきなりステーキだとワイルドステーキ４００ｇがいっぱいいっぱいですが、ここの５００ｇはペロリと食べられます！！（とはいってもお腹いっぱいですが、、）

　目一杯肉が食べたくて、なおかつ上質なお肉が食べたければ、是非ハンバーグファクトリーへ！！では、紹介します！オリジナル石窯ハンバーグ５００ｇです！！

　はい、ドーン！！



　見てください！鉄板からこぼれ落ちそうなほどのこのボリュームを！



付け合わせには、肉との相性抜群の炒め玉ねぎ！そして、ナス、プチトマト、ポテトです！！


　ソースも選べます！５００ｇだと２種類選べますが、僕のお勧めは、デミグラスソース、ニンニクたまり醤油、ワサビ醤油です！肉の質がいいので、ワサビ醤油はかなりお勧めです！が、この日は気分で、デミグラスソースとニンニクたまり醤油！店員さんに言えば同種類のソースは無料で追加してくれます！！



　　ハンバーグを割るとこのレア具合！！僕はレア肉があまり好きじゃないんですが、ここのハンバーグはレアで食べられます！ソースをかける前にアツアツの鉄板にしっかり押し付ければ、ちゃんと焼くこともできます！！では、食べていきます！！

う、、うまい、、、あっという間に間食！！



　ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ハンバーグファクトリー】
エリア/横浜市青葉区
路線/東急田園都市線『青葉台駅』
電話番号　 045-962-7371
営業時間/
11:30〜15:00 17:00〜23:00（月〜金）
11:30〜23:00
定休日/ 無休(年末年始のみ休み)
駐車場 / あり
タバコ/ 中庭にて喫煙可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.５
味/4.５
ボリューム/4.5
映え度/4.0
コスパ/3.5
店内ムード3.5

Map


店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140202/14042962/

備考

ご視聴ありがとうございました。

【唯我独尊！冷やし黒胡麻担々麺】センター南駅/横浜市都筑区＜☆5.0
2020年06月14日
テーマ：ラーメン



　さあ！夏が来た！！！冷やし黒胡麻担々麺の出番だ！！はっきり言おう、、横浜市都筑区に車で1時間以内に来ることができる方で、このメニューをまだ食べてないとしたら、人生の半分損をしている！！

　ハイド〜も！！今日はダブルハピネスダイニング３品目！「冷やし黒胡麻担々麺（夏季限定）」です！！

　一度紹介していますが、ダブルハピネスダイニングとは、横浜市営地下鉄「センター南駅」徒歩10分！都筑区役所の真裏、スーパーオリンピックの隣にある中華屋です！

　僕は担々麺が好きだ！よってこの店に始めっていった時も黒胡麻担々麺を食べた！しかし、はっきり言って、あまり好みではなかった、、僕はしゃぶしゃぶのゴマダレくらいドロッドロの胡麻濃厚タイプの担々麺が好きだからだ！
　しかし、そこでまた、フィクサーS氏の一言だ、、、「冷やし」は段違いにうまいという、、

　、、、、その通りだった。いや、その通りどころではなかった！！奇跡的にうまい！これはどんぶり一杯の中のアートだ！！！

　はい、ドーン！！



　う、美しい、、、、



　ラー油の赤がグラーデション的に透明の塩スープに日輪を浮かばせる！



　メインの黒胡麻に、もやしにひき肉、ネギを乗せる、そして、この1品の陰の主役はナッツである。この調和はもはや言葉で表現できない、あえて一言でいうとすれば、ジャズセッションのようなラーメン！と言っておこう！



　「冷やし」ということもあり、麺は固めにゆでられて、しっかり冷やされている！
では、食べていこう！まずはスープだ！
最初はあまり、黒胡麻やラー油を積極的に入れないようにして飲んでほしい！そこに隠されているのは、担々麺とは思えないほど透明なスープだ！よく出汁の効いた塩スープ！上の具材を取り除けば、ハイレベルな冷やし塩ラーメンとして完成しているというレベル！！

　一口飲むと、夏の暑さで食欲のない時に、脱水症状気味の体の隅々まで浸透していくのがわかる！

　徐々に、ラー油や黒胡麻を絡めていく、、うま過ぎる、、、なんという絶妙な味のハーモニー！そして、個性の強いメンバーをナッツの香りがまとめ上げていく！だめだ、言葉では表現しきれない、、

　麺は固めにといったが、イタリアンならアルデンテとでもいうような絶妙な湯で加減！！うまい、、、、

　注意のため書いておくが、僕個人の感想では、この1品は担々麺ではない！「冷やし塩ラーメンの黒胡麻担々麺風」というほうが正しいと思う！

　最初にも書いたが、食べたことがないなら人生損してる！この夏必ず、これを喰らえ！！

　ごちそうさまでした！！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ダブルハピネスダイニング】
エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄『センター南駅』
電話番号　 045-943-4668
営業時間/ 11:00〜16:00(火曜、金曜はディナータイム有)
定休日/ 無休
駐車場 / なし（お勧めの駐車方法有）
タバコ/ 以前は喫煙可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★5.0
味/5.0
ボリューム/3.0
映え度/3.5
コスパ/3.0
店内ムード3.0

Map


店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14004460/

備考

ご視聴ありがとうございました。
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【天下無双！伊藤さん家の味噌ラーメン】センター南駅/横浜市都筑区<4.5
2020年06月13日
テーマ：ラーメン


　S氏はある日僕にこう言った、
「キシダさん、めちゃめちゃおいしい味噌ラーメン見つけました！」
S氏は今まで何度も僕に信頼度の高いグルメ情報をくれている、僕のグルメフィクサーなのだ、、それだけに、味噌ラーメンを愛する僕はこの言葉を軽々と無視はできない、、


　ハイド〜も！！今日はダブルハピネスダイニング２品目のエントリー！「伊藤さん家の味噌ラーメン」です！！

　一度紹介していますが、ダブルハピネスダイニングとは、横浜市営地下鉄「センター南駅」徒歩10分！都筑区役所の真裏、スーパーオリンピックの隣にある中華屋です！

　中華屋の味噌ラーメン？正直期待薄だ、、しかし、フィクサーS氏はこう続けた、、

　S氏「キシダさんも大好きな、ダブルハピネスダイニングに先日いったら、マスターが話しかけてきたんですよ！」

　---Sさん、まだメニューにしてないんですが、僕が命懸けで作った味噌ラーメンがあるんですが、食べますか？---

　S氏「そんなこと言われたら食べるしかないじゃないですか！だから食べてみたんですよ、、そしたら、これがうまいのなんの！！スープが濃厚で濃厚で！」

　K氏（僕です！ww）「中華屋で味噌ラーメンですか？どうかなぁ、、笑。」

　S氏「いや、そう思うでしょ！でもうまいんですよ！キシダさん味噌ラーメン大好きだから、口に合うかどうかはわかりませんが、よかったら食べてみてください！」

　K氏「でも、まだメニューにないんですよね？笑。」

　S氏「味噌ラーメンが出来たって聞いたんですけど、出来ますか？って聞けばきっと作ってくれますよ！」

　翌日、僕はダブルハピネスダイニングに足を向けた、そして、S氏に言われた通り、
「マスター、命懸けの味噌ラーメンが出来たって聞いたんですが、、、、出来ますか？」

（一瞬ギョッとして、間が空いたが、すぐに力強い声で）

　マスター「、、、出来ますよ！」

　はい、ドーン！！


　、、、これが、伊藤さん家の味噌ラーメン！！

　コーンともやし、メンマ、肉味噌、、ネギ、のりが乗っかっています！しかし、真に見るべきはその奥、、


　濃厚なミソスープ！！はっきり言ってそこらへんの専門店より遥かに完成度の高いスープが出来上がっています！僕は心でマスターに土下座しました、、（中華屋の味噌ラーメンなんて、、とか思ってしまっていたことを、、）
　言葉で表現するならこれは「みそ仕立てのポタージュスープ！！」です！


　最強味噌ポタージュとそのほかの具をすべて絡み上げるために用意された麺はこれ！札幌ラーメンよりはホンのちょっとだけ太いかなぁとは思いますが、細麺とまでは言えない太さの縮れ麺！！


　こいつらを絡め上げながら食べるのがお勧めです！！

　う、、うまい、、、あっという間に間食！！


　あ、この日は他に半チャーハンとサービス小ライスも食べていたため、皿が多いです、、笑。皆様も是非、横浜市都筑区でおいしい味噌ラーメンが食べたければ、是非一度行ってみてください！！

　ごちそうさまでした！！んで、「伊藤さん」って誰？笑。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ダブルハピネスダイニング】
エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄『センター南駅』
電話番号　 045-943-4668
営業時間/ 11:00〜16:00(火曜、金曜はディナータイム有)
定休日/ 無休
駐車場 / なし（お勧めの駐車方法有）
タバコ/ 以前は喫煙可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.５
味/4.５
ボリューム/3.0
映え度/3.0
コスパ/3.0
店内ムード3.0

Map

店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14004460/


ご視聴ありがとうございました。
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#横浜市都筑区#中華屋#ラーメン#味噌ラーメン#ランチ
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【地域最強！エビみそチャーハン】センター南駅/横浜市都筑区＜☆4.0
2019年12月15日
テーマ：炒飯


　ハイド〜も！！本日ご紹介したいのは、初めて食べた時に感動を覚えた、「エビ味噌チャーハン」です！！これは、エビ好きには堪らないチャーハンですよ！！

　横浜市営地下鉄ブルーライン「センター南駅」徒歩10分！都筑区役所の真裏、スーパーオリンピックの隣！営業時間は11:00〜16:00のランチのみ、火曜、金曜のみディナーもやってます！！(変わる可能性もありますので、行く前にご確認ください！)一応16時までと書いてますが、15時には閉まってる日も多いのでご注意です！！

　はい、では。本日紹介のエビ味噌チャーハン！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　具として、エビとイカが入っていることが特徴的ですが、一口食べた段階で、口の中に「フワッ」と、エビ味噌の香りが広がります！！

　それも、エビの香りが強すぎず、弱すぎずという、絶妙のラインに保たれているところが気に入ってます！ほんのり！

　炒飯だけだとあっという間に食べ終わります！！笑。ので、この日実は味噌ラーメンも食べてました！

　ダブルハピネスダイニング、美味しいメニューが多いので、いずれ他も紹介しますね！！


　先ずは、エビ味噌チャーハンでした！！ごちそうさまでした！！





＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝お店のデータ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ダブルハピネスダイニング】
エリア/横浜市都筑区
路線/横浜市営地下鉄『センター南駅』
電話番号　 045-943-4668
営業時間/ 11:00〜16:00(火曜、金曜はディナータイム有)
定休日/ 無休
駐車場 / なし（お勧めの駐車方法有）
タバコ/ 以前は喫煙可（健康増進法改正後は未確認）

キシュラン総合評価★4.０
味/4.０
ボリューム/3.0
映え度/3.0
コスパ/3.0
店内ムード3.0

Map



店舗詳細はこちら！↓↓↓↓↓↓
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140203/14004460/

備考

　ご視聴ありがとうございました。
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