欠けてしまった規格外のお米を「米麹甘酒」に。
お米を細かく砕いて粉状にした自家製粉の米粉を「米粉パン」や「米粉スイーツ」に。
脱穀・籾摺りの過程で出てしまうもみ殻を高温圧縮し、BBQや薪ストーブ等で使える燃料「モミガライト」に。
精米時に出る米ぬかを「お米タオル」や「米ぬか化粧品」に。
精米の過程で割れて販売できなくなったお米を「平飼い鶏の飼料」に。
さらに、平飼い鶏が産んだ“黄身の白い卵”を活かして白いプリンをつくるなど、
田んぼから出るもの全てを無駄にすることなく、創意工夫をもって商品化している穴太商店さん。
いろいろな商品がありますね。
ぜひお試しください。
お米の多彩な可能性を表現する穴太商店【穴太商店】
