おいしいものを食べよう

天然 ナガラミ (マイゴ) 500g 同梱用 海水ボイル 砂抜き 幻の貝 ながらみ 千葉県 九十九里浜産 誕生日 冷凍 酒の肴 ギフト お祝い 海産物 お取り寄せ お取り寄せグルメ 最強配送 価格:2800円 (2024/7/23 22:16時点) 感想(2件)

ナガラミ（マイゴ）
高知の酒の肴として定番であるながらみ。居酒屋に入ると必ずと言っていいほどメニューに入っている人気の貝です。塩茹で済みで、歯応えはかまぼこの様に柔らかく、味は甘みと旨味がまるでクロアワビの酒蒸しのよう。肝に旨味があり、苦味や嫌味がありません。1つ食べると、また1つ食べたくなって、止まらなくなります。
ダンベイキサゴというのが正式名称ですが、一般には「ながらみ」高知では「まいご」という名前で親しまれています。模様がキレイな事から泣き外の「女王」や「海の宝石」「海のダイヤモンド」などと呼ばれています。
酒の肴にぴったりな美味しい貝です。
貝通の間では人気のナガラミをぜひ味わってみて下さい。