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リグナンとゴマリグナンとセサミンのお話

リグナンは植物に含まれる化合物群の一種。リグナンはエストロゲン様作用を示したり抗酸化物質として働く植物エストロゲン（注釈）の主要な分類の一つと言われています。

注釈：植物エストロゲンは、イソフラボンやクメスタンが知られており、植物リグナンはフェニルアラニンを出発物質としモノリグノールとして知られる置換ケイ皮アルコールの二量化反応によって生成されるジベンジルブタン骨格に由来するポリフェノール性物質。

ゴマリグナンは、胡麻がリグナンを含有することから胡麻のに含有されているリグナンをゴマリグナンと呼ばれています。（因みに、100g中の胡麻に含まれるリグナンは約30mgとされている）

セサミンは、上記のゴマリグナンに含まれる成分で肝臓の活性酸素を低減すると言われています。

セサミンには様々な効用が言われていますが、代表的なものに抗酸化作用、エイジングケア、美容と女性ホルモンと類似する働き、血液の健康、等々が言われています。

セサミンは、どうやら身体の美容と健康に役立ちそうなのですが、胡麻に含まれるセサミンは100g中に約30mgと少量のために健康食品などでセサミンを摂取される方もいらっしゃるようです。




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