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にんにくが不老不死の霊薬として歴史に登場したのは紀元前約5000年の古代エジプト史と言われています。媚薬や強壮剤として太古の昔から愛用されていたようです。また、あのクレオパトラもニンニクの愛用者であったとの説もあります。

にんにくは、アルカリ性食品であるだけでなく美容と健康、そして強壮剤としても効果がある成分が含まれていると言われています。

主な成分としては、アリシン、スコルジニン、有機ゲルマニウムで、これらの成分には、以下のことが期待されているようです。

アリシン：抗酸化と殺菌
スコルジニン：体内の栄養物を燃焼、新陳代謝を促進によるダイエット作用。また、アリシンとの相乗効果で強壮作用。さらに冷え性の方にも向いているかもしれません。
有機ゲルマニウム：免疫細胞の活性化と、免疫増強作用。
以上が、一般に期待されて、言われている内容です。

不老不死の霊薬と言う大袈裟な表現より、
にんにくは、もっと現実的に日常生活に必要な食品だと思います。

にんにくパワーを摂取しやすくした黒にんにくも多く流通しています。



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