家庭菜園というほどではないですが、
キッチンの片隅でパセリを育てています。

お店で売っているパセリは、
ちょっと使いたいだけには多すぎて、
結局、使いきれずに高くついてしまうんですよね。

パスタの上にきざんだパセリをちょいのせしたり、
から揚げ弁当のいろどりにパセリをかざったり。

ほんの少し欲しいなっていうときに、
家庭内パセリは大活躍です。

自分でパセリを栽培するようになってからは、
サラダに入れてみたり、
天ぷらにしてみたりして、
今までよりもたくさんパセリを食べるようになりました。

パセリって、熱を加えると独特の風味がやわらぐんですね。

自分で育ててみると、捨てるのももったいなくて、
残ったパセリを口の中にポイッてするようになりました。

気のせいか、お店で買うパセリよりも
苦みが少ない気がするんです。

とりたてだからかもしれません。


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そんなわけで、パセリ栽培おすすめです。