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2020年06月16日
紅茶を飲むと思い出す
最近は蒸し暑い日が続きますね。
今日はディータイムにアイスティを
用意しました。
美味しいアイスティを作るコツは、
濃い目に作った素を
たっぷりの氷を使って急速に冷やすことです。
紅茶を口に含むととびきりの良い香りが
広がります。
氷の小気味良い音と、優雅な香り。
アールグレイは私が一番好きな紅茶です。
この間知ったのですが、アールグレイというのは
茶葉の生産地や種類の名前ではなく、
茶葉にベルガモットで柑橘系の香りを
付けた物を指すそうです。
つまりアールグレイとはフレーバーティ・・
紅茶は結構好きで、大分市内や
北九州市内の紅茶専門店でアフタヌーンティを
楽しみに行くくらい好きなのですが、
全く知りませんでした・・苦笑
他にも有名所では、
セイロン、アッサム、ダージリンなどが
ありますね。
ちなみにこれらは生産地の名前みたいです。
お、奥が深い・・・笑！
セイロンはクセが無くて飲みやすい
イメージですね。
アッサムはミルクティによく使われています。
自粛期間中はよく自宅でミルクティを
楽しんでいました。
出来心でアッサムをストレートで飲んでみたりも
したのですが、とても美味しくなかったです笑
というより牛乳との相性が抜群すぎて、
ストレートで飲む意味がない位、
アッサムはミルクティが美味しく感じました。
ダージリンは少し渋いので、
私の中では、大人な、落ち着いた
イメージの紅茶です。というのも、
「カップにティーバックを淹れたままで、
だんだんと濃くなっていく紅茶が好きなの」
「だから私はダージリンのような渋めの
紅茶が好き」
と、以前職場で大変お世話になった方が
よくおっしゃっていたからです。
ダージリンを飲むときは、よくその方のことを
思い浮かべています。懐かしいなぁ。
ゆっくりと紅茶を楽しみながら
思い出に浸るのも、素敵な午後の
過ごし方だと思います
今日はディータイムにアイスティを
用意しました。
美味しいアイスティを作るコツは、
濃い目に作った素を
たっぷりの氷を使って急速に冷やすことです。
紅茶を口に含むととびきりの良い香りが
広がります。
氷の小気味良い音と、優雅な香り。
アールグレイは私が一番好きな紅茶です。
この間知ったのですが、アールグレイというのは
茶葉の生産地や種類の名前ではなく、
茶葉にベルガモットで柑橘系の香りを
付けた物を指すそうです。
つまりアールグレイとはフレーバーティ・・
紅茶は結構好きで、大分市内や
北九州市内の紅茶専門店でアフタヌーンティを
楽しみに行くくらい好きなのですが、
全く知りませんでした・・苦笑
他にも有名所では、
セイロン、アッサム、ダージリンなどが
ありますね。
ちなみにこれらは生産地の名前みたいです。
お、奥が深い・・・笑！
セイロンはクセが無くて飲みやすい
イメージですね。
アッサムはミルクティによく使われています。
自粛期間中はよく自宅でミルクティを
楽しんでいました。
出来心でアッサムをストレートで飲んでみたりも
したのですが、とても美味しくなかったです笑
というより牛乳との相性が抜群すぎて、
ストレートで飲む意味がない位、
アッサムはミルクティが美味しく感じました。
ダージリンは少し渋いので、
私の中では、大人な、落ち着いた
イメージの紅茶です。というのも、
「カップにティーバックを淹れたままで、
だんだんと濃くなっていく紅茶が好きなの」
「だから私はダージリンのような渋めの
紅茶が好き」
と、以前職場で大変お世話になった方が
よくおっしゃっていたからです。
ダージリンを飲むときは、よくその方のことを
思い浮かべています。懐かしいなぁ。
ゆっくりと紅茶を楽しみながら
思い出に浸るのも、素敵な午後の
過ごし方だと思います
