今日は、シンデレラのスープを作りました♪

そうです、シンデレラの馬車のかぼちゃのスープです(*＞∀＜*)

かぼちゃは体を温めてくれるし、βカロチンも豊富だし、若返りのビタミンＥもたっぷりの

美味しくて健康にもいい大好きなお野菜です☆



作り方もとても簡単ですよ＾＾

まずは、かぼちゃの皮をむきやすいようにレンジでチンしまして

皮をむいてしまします。（かぼちゃは半分に切ったものを使用しました）

それから、かぼちゃを薄切りにして、たまねぎもスライスしてお鍋に入れます。（玉ねぎも半分くらい）

ひたひたになるくらいの水と、コンソメキューブを１個いれてくつくつ煮ます♪

かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて、粗熱がとれたらミキサーでなめらかにします。

ミキサーにかけたものをお鍋に戻して、牛乳でのばしたら完成です(≧▽≦)



コンソメ以外は味付けはしていなくって、かぼちゃと玉ねぎの甘みで十分甘いですよ♪



作りすぎたら、タッパーに入れて冷蔵庫保管もできますよ＾＾



寒い朝は、あったかいスープで温まってお仕事行きましょう♪

これで、今年の冬も風邪知らずだい！