 | 【ふるさと納税】【緊急支援品】白糠酪恵舎チーズセット【3種類×2組】 価格:10,000円 |
北海道白糠町のふるさと納税の返礼品です。寄付額は一万円になります。
この白糠酪恵舎は、地元の生乳を地産地消したいと道庁の職員が立ち上げたチーズ工房で、白糠に良く似た気候の北イタリアで本場の技術を学んだチーズ職人がチーズ作りに取り組み、現在では出身地は様々な十数人が、チーズ作りをしているそうです。
これまで、非常に人気を博していて、毎月月初に在庫を供給しているのが月中には品切れになってしまうことが多かったほどですが、ここへ来て新型コロナウイルスの影響による飲食店休業で、生乳の需要が激減。
廃棄も目前という状況が続いています。
そこで、白糠町ではいつもより多くのチーズセットを用意して、消費を呼びかけています。
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