沖縄に移住しました。byおきたん

昨日スーパーで一週間分の買い出しを。
最近おきたんは節約のため、野菜コーナーではお手頃なものしか買いません。

そして昨日目に留まった「冬瓜」・・・半額！！！！

冬瓜って料理したことないし、それ以前に本土のスーパーで見かけたことないのですが。
普通にあるものなんでしょうか？

沖縄に来て冬瓜をよく見かけるようになり、気にはなっていたもののこれまで手が伸びませんでした。
でも昨日半額につられて初めて買っちゃいました~＾＾

岡山県産ですけどね笑

そして今日の夕飯のカレーに投入！
ドキドキ( ´艸｀)

食べてみるとカレー全体がまろやかになっていて、冬瓜自体もとろけるような感じでとても美味しかったです！大食い女王、次女のわなちゃん（1歳9か月）も冬瓜にすごく喰いついていましたよ笑

冬瓜カレーおススメです☆

我が家の定番は大豆ひき肉カレーなのですが、
以後はこれに冬瓜を投入することになりそうです＾＾

ちなみに今日は材料がなく、冬瓜、玉ねぎ、しめじ、豚肉のみのカレーになりました。

ランキングに参加してみました☆

にほんブログ村

にほんブログ村