おかんのぶろぐ(*´▽｀*)

こんにちは！
おかんです(*´▽｀*)

突然ですが、キュウリのアクって抜いてますか？

キュウリにアクなんかあるの？と思った方！

コレがキュウリのアクです




わりと居るでしょ？(笑)


キュウリのアク抜きは簡単にできます。


まず端っこを切って




切り口同士をくるくるとこすり合わせます




そうすると白い泡（アク）が出て来るので



切り取るか洗い流したら終わりです

反対側も同様に






本当は上の方（細い方）だけで良いみたいなんですが
いつも　どっちだっけ？　ってなるので
両方やっています




昔と違って、今のキュウリは苦みが無いからしなくてもいい
という説もありますし

絶対にやるべき！と言うわけではありませんが

もこもこ泡が出てくるのはけっこう楽しいので

良かったらやってみて下さい



私は母がいつもやっていたので、今でも何となくやっています



ダンナはそんなの見たことない、と言っていたので
けっこう知らない人も居るかも？
と思って、この記事を書いてみました




キュウリを使ったレシピの記事はこちら

【「ちくわキュウリ」って簡単に作れるけどめっちゃ旨い！！】


【休日の昼にオススメ！簡単パスタ！】








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