晩ごはん@記憶×記録

おぃちゃんです(´ω｀)
今日は麺と餃子とチャーハン…定食です
暑いのでざるつけ麺はドンキの半額品
煮卵とチャーシューセット合わせて400円程と安かったので



餃子はモヤシをトッピングして浜松餃子風に
浜松餃子はモヤシを入れると聞いたので 笑っ
定義が他に在るかもですが知ってる方、いらっしゃいましたら教えて下さいね
餃子といえばおぃちゃんはラー油とネギ油を入れて食べます
ネギ油、炒め物やラーメン、スープに少し入れるだけで格段に旨くなりますよ
おぃちゃんのお薦め



チャーハンは玉子のみ
胡麻油でさっと炒めてパラパラチャーハンにおぃちゃんは卵を２つ使い、1つは先に卵かけご飯にして混ぜときます
米に卵がコーティングされた状態で炒めるのでパラパラになりますよ
もう１つはある程度炒めてからフライパンに目玉焼きの要領で投入
余熱でふっくらしたした感じになるので美味しくできますよ
あとは黒胡椒を少々
…量を作りすぎてしまいましたが 笑っ
多かったので半分は冷凍へ
残りは明日食べます



昼ごはんに食べたい定食ですね
チャーハン定食
餃子定食
ラーメン定食
どれに当たるかはわかりませんが美味しかったので良しとします



漬け物は冷蔵庫の余りです
人参、キュウリ、大根と定番



変わり種な定食
ごちそうさまでした️





今日はなんと給料日になります
なんか変な感じですが25日の方は今日入りますよね
微妙な感じですが連休中使いすぎたから今月の給料は大事に使おっと

オリンピックも始まるし世間は連休入るしで二週間後が少し恐いですが良いイベントに為る事を祈ってます





明日からの連休の事を考えると今日の仕事はバタバタになる可能性大ですが頑張ります
コロナ、熱中症とマスクが厳しい日々が続きますね
体調管理お願いしますね
今日も笑顔でおはよ