晩ごはん@記憶×記録

おぃちゃんです( 〃▽〃)

今日は鰹のたたきとネバトロ巻き
むむむっ( ﾟεﾟ；)
鰹のたたきが安い！
プラスして30％OFFになってるΣ(Дﾟ;/)/
これは鰹のたたき作るか！



スーパーでよく売られてる普通の鰹のたたき
これをお店の味までもっていこう！



今日はたっぷり野菜で食べたいから少し塩を効かせてと
材料は
スーパーの鰹のたたき
パックサラダ
ネギ
大葉
ミョウガ
お酒
塩

サラダ感覚で食べたいので玉葱やニンニクは入れてないのww
勿論入れても旨いはず( ﾟεﾟ；)



薬味は細かく切り最後にぶっかけるよww



鰹のたたきはフライパンで表面を焼きます！
藁でもあれば最高かも知れんが普通の家なんでないですww

フライパンに多めの油で鰹のたたきの表面を10秒から15秒焼いていきます
焼きすぎ注意(・o・)

焼く事で旨味を閉じ込めて！
手間なんはこれだけ

全面を焼いたら塩を多めに振りかけてと
後はお酒を染み込ませたキッチンペーパーでくるんで少し冷蔵庫で寝かせますよ



パックサラダをお皿に！
サラダの上には大葉をのせて
あとは分厚めにカットした鰹のたたきを豪快にのせて、薬味を大量Σ(Дﾟ;/)/



このままでも塩味がついてるから塩たたきでいけるけど今日は野菜たっぷりなんで柚子ポン酢で頂きます



塩が下味になってるので野菜たっぷりでも薄味にならないしさっぱりと美味しくなります
表面を焼いてるので旨味もアップ



劇的に味が旨くなるのでお薦めですよ
これは旨いし、野菜たっぷりだし、生臭さなんか全然ないからいくらでも

1人で食べきったわΣ(Дﾟ;/)/
むっちゃ美味しい
スーパーの鰹のたたき
ちょっとした手間でお店の味になるよ
お試しあれ(*´･ω･｀)b



惣菜コーナーに半額になってる太巻き発見！
むむむっ( ﾟεﾟ；)
なんだこれはww

オクラ、納豆、ネギトロ、たくあん、卵黄ソース？
むっちゃ旨そうなネギトロ太巻き



鰹のたたきとの相性も抜群だよ
これは旨かった( 〃▽〃)
ネギトロ太巻き
ドンキで見かけたら食べてみてね
美味しかった
ごちそうさまでした( 〃▽〃)

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鰹のたたきも勿論ふるさと納税の返礼品で頂いたことがありますよ
鰹のたたきと言えば高知県
やはり本場の鰹のたたきはスーパーとはレベルが違うよね
値段も安めなんでふるさと納税の金額調整でも使えるww




安いのは5000円位から( ﾟεﾟ；)
楽天のふるさと納税見てるとレビューが飛び抜けてるの良く見かけるけどリピーターがそれだけいるって事！

レビューかいたら◯◯なんてのも良く見かけるからねww

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塩たたきからの薬味＆ポン酢がお薦め
本場の味！
むっちゃ美味しいよ( 〃▽〃)

昨日、インスタのストーリーにて美味しい鰹のたたきの作り方公開！！
的なんをやったけど、おぃちゃんにしてはレシピ頑張ったと思うww

疑惑のストーリーはこちら


今年はまだふるさと納税に余力あるから鰹のたたき頼むかな
お店に持ち込んで作って貰うか( ﾟεﾟ；)
たまにやるけどww



TikTokのアルゴリズムとシャドウバンについて勉強中ですww

インスタのノリでハッシュタグ付けまくってたし、アフィリエイトタグ付けまくってたからシャドウバン喰らった可能性がww
最悪作り直すけどちと様子見( ﾟεﾟ；)
TikTok

難しいけど使えるから頑張ります
今日も笑顔でおはよ

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