晩ごはん@記憶×記録

おぃちゃんです( 〃▽〃)
https://lit.link/oichangram

今日はうなぎを食べよう！
長かった休みもラスト１日
何もしてないけど最後くらいはうなぎで贅沢するかww



うなぎのかば焼き
うなぎの肝
お酒
市販のタレ
山椒

毎年、ふるさと納税で全国のうなぎを返礼品で頂いているおぃちゃん！
美味しい解凍の仕方でふっくら、パリッと頂きますよ( 〃▽〃)



今日は呑みながら作るか( ﾟεﾟ；)
冷凍のうなぎはタレがむっちゃついてるよね？
このままだと、このタレが濃すぎて旨いの出来ないのww
ぬるま湯で表面のタレを洗い流す！
これ重要(・o・)

フライパンにお酒を
先程のうなぎをお酒でふっくら蒸し焼きに！
ふっくら好きならここで市販のタレを足して食べるのも良いね

おぃちゃんは外はパリッとしたのが好き
蒸し焼きのあとはオーブンへ
パリッと旨味を閉じ込めたら一度オーブンから取り出して市販のたれをたっぷりと！



オーブンでタレがブクブクしてるΣ(Дﾟ;/)/
食べ頃に合わせて白米にタレをかけて
うなぎのタレごはん
これだけでも旨いよねww

ごはんにうなぎ！
山椒をかけて、うなぎの肝を
うなぎの肝も同じく蒸し焼きからのオーブン
中がふっくら、苦旨い( 〃▽〃)

この解凍の仕方が家で出来るベスト！
と思ってるww
店の味だよΣ(Дﾟ;/)/
むっちゃふっくらでごはんが進むよ
美味し過ぎたわ



こんにゃく( 〃▽〃)
田舎みそでおでんこんにゃく



がっつりメインのうなぎにはあっさり田舎味噌のおでんこんにゃくがベスト
シンプルなんにむっちゃ美味しい
あとヘルシーΣ(Дﾟ;/)/



湯葉です( ﾟεﾟ；)
お刺身湯葉
昆布の旨味たっぷりの出汁で頂きます



しっとりとした食感に優しい味
お口直しにぴったり！
むっちゃ旨いよ



ごはんを一合全部使ってしまったww
むっちゃボリュームΣ(Дﾟ;/)/
うなぎは国産のちとお高いのにしたけど、やはりふるさと納税で頂くうなぎの方が旨く感じるよww

今年もうなぎの返礼品早く届いて欲しいなww
因みにうなぎの肝は中国産Σ(Дﾟ;/)/
美味しかった
ごちそうさまでした( 〃▽〃)

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ごはんを作りながらふと…
むむむっ( ﾟεﾟ；)
小鉢がないww

これは…１セット家用に使うかww


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なかなかに使い勝手が良い小鉢だww
残り2セットです( 〃▽〃)


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昨日はいつぶりだろう？
歯医者さんに行ってきましたww
むっちゃドキドキ
前歯が折れたって話をしてついでだから虫歯や歯が欠けてしまった所全部治療して頂く事になりましたww
取り敢えず前歯は神経を抜いて被せをするか！
むむむっ( ﾟεﾟ；)
簡単に言うではないかΣ(Дﾟ;/)/
まっ！ここまで来たら後は自由にしてくれww
取り敢えず保険が使える治療なら任せると話をしてレントゲン！
けっこう時間掛かると言われたけど自業自得だね
歯の検診が義務化の話も出てるから良いタイミングだったのかな？
折れたのが前歯やなかったら歯医者いかなかったと思うし、導かれたかなww
ポジティブか┌(`Д´)ノ

皆様、歯を大事にね
休み最終日！
今日は何もしませんww
今日も笑顔でおはよ