圧力鍋で
失敗しない茶碗蒸しを
作ります
しかも
蒸し器でなくて圧力鍋で
作れます
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茶碗蒸しも簡単に作れる
とても便利な圧力鍋は
毎日の料理の
私の大事な助っ人です！
大好きなんですが
圧力鍋で茶碗蒸し
カンタンに作れるので
やってみます
簡単ポイントは
①圧力鍋を使う事
②インスタントスープを使う事
材料は 見ての通り
卵と
インスタントの卵スープの元
だけ
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スープをぬるま湯で作ってから
（スープ1個につき
100cc のぬるま湯でね！
熱湯だと卵を混ぜた時に
かき玉汁になっちゃうから注意）
溶き卵を混ぜ合わせて
器に入れて
圧力鍋に入れるのですが
実は最初に
問題なのは
圧力鍋に入る器の大きさです
茶碗蒸しの器の大きさが
合わないと
鍋に入らないんですよ～
いくつか一度に作りたいって
いう方は器の大きさに注意ですよ
（本当に大事）
私はちょうど3つ入る器で
作ります
それから
圧力鍋で茶碗蒸しを作る場合
蒸し台というのがいるんですが
（私が圧力鍋を買った時は
別売りだったんです）
私は持っていないので
なので
アルミホイルで代用します！
アルミホイルをくちゃくちゃにして
お鍋に敷きます
それを台にして
茶碗蒸しの器が
倒れないようにするのが
大切です
＜作り方＞
最初にお鍋の
お釜のMINの位置まで
熱湯を入れます
水を入れて
煮込みを押して（蓋なしで）
沸騰させてもOKです
そこの中に
熱いので気を付けて
茶碗蒸しの器を並べて
蓋を閉めて
魚のマークのボタンを押して
加圧2分
で出来上がりです
（熱いから気を付けて
ミトンをお忘れなく！！！）
本当は
ピーピー鳴って
ENDの表示がでても
加圧のピンが下がってから
蓋は開けるんだけど
急ぐときは
布巾でバルブを覆って
湯気に気を付けながら
シューシュー加圧を
排出させて
ピンを下げちゃいます
（くれぐれも気を付けてくださいね）
で
出来上がりです
味付けも必要なし
インスタントスープで
味が決まっているから
出汁とか何にもしなくて
大丈夫です
つるんつるんのなめらかな
茶碗蒸しです
失敗しないです
簡単なので
作ってみてくださいね！
ちなみにとても
コスパの良い
圧力鍋をお探しなら
こちらがおすすめですよ♡
興味があれば覗いて見てね♡
私が持っているのは
一つ前のバージョンですが
とても使い易いです
