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2023年09月24日

夜な夜なクッキング〜栗の渋皮煮〜

中村ファームです

昨日は21:30頃から今年3回目の栗の渋皮煮を作りました。３kg以上の栗を調理したので2:30頃までかかってしまい少々、睡眠不足です。「栗の渋皮をキレイにする」工程が、栗の数が多かったので時間がかかりました。

DSC_0548.JPG


今日は、お昼前から栗とシャインマスカットを販売しています。

大きいものは売れるので残り少なくなっています。今から午前中に収穫してきた栗のイガ剥きをして…どのくらいの量になるか…






posted by 中村ファーム at 14:05| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）
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