年末カニを市場で買う際の注意点とは一体？

年末カニを買いに市場に行こうと考えている人は多いと思います。





一般客でも買える卸売市場に行けばスーパーより確実に鮮度がいいものが格安で手に入ります。



しかし、年末にカニを買いに行く際にはちょっとした注意点があります。

それは年末に人が殺到する事です。


比較的大きい市場であれば、カニや魚介類を買いに多くの人が押し寄せます。

どこの卸売市場であっても12月30日くらいまで営業していますが、年末は流通がストップするので入荷がなくなります。


つまり在庫がなくなり次第、売り切れとなるわけですね。

私にもせっかく市場まで買いに行ったのにカニがなくなっていたという経験があります。

ですから卸売市場でカニを買う場合は30日などギリギリではなく、遅くても28日くらいまでには買っておくようにした方が無難ですね。

年末はカニの価格は高騰します

もうひとつ、年末に蟹を買う際にはちょっとした注意点があります。


それはカニの価格です。

市場でカニを買う場合、品質的には申し分ないものが買えるかもしれませんが、年末に限っては価格的には安いとは限りません。

なぜかというと年末はカニの価格が高騰するからです。

簡単にいうと買いたい人がたくさんいるのに獲れる量が間に合わず、価格がつりあがるのです。


それに加え、2021年はタラバカニの相場自体が今までにないくらい上がっています。

ご存知の方は多いと思いますが、タラバガニは例年の3割以上の価格になり、業者や販売店も仕入れ値や販売価格の調整に困っている状態です。


ですから市場であっても年末に限っては必ずしも安く買えるとは限らないということを頭に入れておいた方がよいでしょう。

それでも近所のスーパーや鮮魚店よりは安いはずですし鮮度は間違いなくいいので行ってみる価値はありますね。






でも、できるだけ安くておいしいカニを買いたい！

という人もいると思います。


そういう人は通販でカニを買ってみてはいかがでしょうか？

通販のカニは始めから価格が固定されているので年末の価格高騰に左右されないというメリットがあります。

ただ、重要なのはどこで買うかですよね？


カニ通販はいろいろありますが、安いだけのところを選ぶと買って損した！ということになりかねません。

ですから信頼性や知名度の高いところを選べば間違いがありません。



数あるカニ通販の中でも特にオススメなのがマルゲン後藤水産です。



＞＞マルゲン後藤水産を見てみる


マルゲン後藤水産は北海道旭川市にある水産会社なのですがこちらは社長が元漁師と、目利きによる品質の信頼性は高いです。

また足折れ、サイズ規格外など訳ありのカニを扱っているので格安でおいしいカニを多数取り扱っています。


テレビや雑誌にも多数掲載されているので知名度も抜群ですし、買った人からの評判がいいですね！

年末の配送事情ですが、問い合わせてみたところ12月29日までに注文すれば年内配送が可能とのことです。





次にメディアで多く取り上げられているという点ではかに本舗です。




＞＞かに本舗を見てみる


新聞やテレビで紹介されているという知名度の高さもありますが、実際に買った人のリピート率、満足度が高いです。

HPを見るとほかで買うより安いタラバやズワイが多数見つかると思いますが
安さの理由は現地で一括大量に買い付けをしていることがあげられます。

年間で600万トンと業界でもトップクラスの買い付け量なのですがそれを毎年完売しているというのはすごいですね！



メディアで多く取り上げられているという意味でおすすめなのがかにまみれです。



＞＞かにまみれを見てみる



かにまみれはヤフーショッピングで人気ランキング1位を獲得している人気カニ通販です。

『おとなの週末』など雑誌などでも紹介されており、伊勢丹のイベント『大歳の市』にも出店しているのでかにの品質、信頼性ともに高いのがお分かりいただけると思います。

北海道の会社なので格安でおいしい花咲蟹や毛ガニも多数取り扱っているのも大きな特徴です。



とにかく品質を重視したいという人は北海道網走水産がおすすめです。


＞＞北海道網走水産を見てみる


北海道網走水産は北海道の網走、富良野、、千歳、知床に直営店を持つ水産会社です。

40年以上前から続いている会社で鮮度、品質、販売実績が高いと評判ですが中間業者を極力通さないため価格もリーズナブルであることも大きな魅力です。

ちなみに年末年始配送受け付けはは12月26日まで可能です。



最後におすすめなのが水産卸直営 ウオスです。



＞＞水産卸直営 ウオスを見てみる


こちらは北海道の水産卸を本業としている水産会社直営店です。

北海道内・道外の飲食店やホテル、料亭や小売店などに卸売をしている業者ですので素材の信頼性が高いのが大きな特徴。

こちらも中間業者を通さないのですが、漁師と直接交渉しているので価格の割に良質なカニが見つかります。

ただし、かなり早期に在庫がなくなってしまうので完全に早い者勝ちです。

12月20日すぎにもしカニの在庫が残っていたら買っちゃったほうがいいかもです。




以上が通販でおすすめなカニ販売店です。

ぜひ参考にしてみてください。

大晦日、もしくはお正月にご家族でおいしいカニを食べてよき新年が迎えられますように♪

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