NaturalLifeStyle

こんばんは！

久しぶりの更新になります。

最近はいろんなことがありました。


そんな中、我が家では減塩大作戦を行うことに。

身の回りの調味料の塩分を片っ端から調べて

塩分調節を行っています。


調味料の塩分を調べる中で気になったことが一つあったので

ここに書いておくことにします。

エスビー　赤缶カレー粉の塩分

それは、「エスビー　赤缶カレー粉」の塩分。

皆さん一度は目にしたことがあるかと思います。




原材料は

ターメリック
コリアンダー
クミン
フェネグリーク
こしょう
赤唐辛子
ちんぴ
香辛料


ふむふむ。塩分は入っていないんだ！！


でも、あれだけのパンチがあるならきっと入ってるよね。。。


ということで、メーカーに問い合わせをしてみることに。



すると、回答は

食塩相当量　0.16g/100g

とのことでした。

えっ、結構少ない気がする。

これはなかなか使えそう！！

0.16gってどのくらい？

でも0.16gって言われてもピンとこない。。

と言う事で目安を調べてみました。


料理のレシピなどに出てくる「塩少々」は小さじ1/8(0.8g)程度とのこと。

ということは、

小さじ1/8よりの半分よりずっと少ないってこと？

しかも、そのほんのちょっとの量が

100gのカレー粉の中に入っているということ。


小さいカレー缶は84g入りで、一度の料理じゃ使えきれないくらい入っているので

ほとんど塩分は気にならないのかも！！！

いろんな料理に使えそう

ジャガイモをカレー粉で炒めたり

今の季節だったらスナップエンドウ。

ヨーグルト+カレー粉のディップソースも美味しくなりそうな予感。


トマトたっぷりのドライカレーも良さそう♪

↓amazonでも簡単に手に入ります♪

赤缶カレー粉 - S&B 84g


新しい武器（調味料）が手に入るとお料理もワクワクしますね！！