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2012年08月14日

ゴーヤも冷凍保存☆



夏といえば、ゴーヤ。

多めに塩ゆでして当日使わない分は、水けをきって冷凍保存します。

使う時は凍ったまま炒めてOK。

冷凍すると、ゴーヤの苦みが減るのだとか。

私はゴーヤの苦み、キライじゃないですけどねハート




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posted by nao at 19:21| スイーツ・グルメ
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