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赤ワイン ・白ワインは、そのまま飲んでもとても美味しいんですが、
いろいろな飲み物と混ぜると、もっと美味しい飲み物になります。
もちろん、ロゼも美味しいんですが、このブログでは赤ワイン・
白ワインへ焦点を当てて、紹介する事にしました。
そして、夏場におススメの白ワインも紹介しますから、
白ワイン好きのアナタへは、きっと嬉しい情報のはずです。
ではまず、夏場にゴクゴク飲めるスプリッツァーですが、
これは、冷たい白ワイン3の割合を、無加糖のソーダ2で割ったカクテルです。
次に、ビール1の割合に白ワイン1で割ると、ビア・スプリッツァーになります。
白ワインの酸味・ビールの苦味が絶妙で、キレ味のある爽快なカクテルです。
この、ビア・スプリッツァーは、必ず白ワインで造って下さい。
でなければ、美味しく仕上がりません。
次は、キティというカクテルで、赤ワイン1の割合を無加糖のジンジャーエール1で割った、
美味しいカクテルを紹介します。
キティはスプリッツァーと比べれば、コク・渋味のある食前酒へもおすすめのカクテルです。
白ワインは、ジンジャーエールで割ったならば、オペレーターというカクテルとなります。
この、キティ・オペレーターは、とてもフルーティーな飲み心地・味わいで、色もきれいです。
だから、風呂上がり・アナタの休の日のブランチなどに、気分を最高にもしてくれます。
ただ、とても飲み易いカクテルだから、あまりがぶ飲みしないように・
飲み過ぎには注意して下さい。
しかし、ワインは普通の店で買えば高いので、アナタの思うようには飲めませんよね?
そんな時には、ベルーナのマイワインクラブから買えば、アナタの懐も大丈夫ですよ。
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次は、シャンパーニュ・スパークリングワインを割合1と、オレンジジュース1で割れば、
ミモザというカクテルができます。
このミモザは、カクテルの綺麗な黄色が、ミモザの花に似てるのでこの名前が付けられたといわれていて、
もうひとつ名前があり、“世界一贅沢なオレンジジュース”と呼ばれてるんです。
そして、 オレンジジュースをグレープジュースにすると、ティツィアーノというカクテルとなります。
ティツィアーノは、イタリアで誕生したカクテルだから、スプマンテで作るのが本場の造り方です。
次に、一塊の氷を入れたグラスに適量のロゼワインと、トニックウォーターを入れて、
レモンスライスひとつを添えると、ターキッシュ・ハーレム・クーラーができあがります。
それから、ロゼをポートワインのホワイト90mlと、トニックウォーターも90mlにレモン1個を適当に切り、
ミントの葉をひとつ乗せると、ポート・スプラッシュというカクテルになるんです。
この、トニックウォーターへは香草・柑橘のエキスが含まれてますから、
絶妙な酸味と甘味がありまして、ワインの風味を盛り立てます。
ポート・スプラッシュに使うロゼワインは、辛口の方が美味しいですよ。
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あと、2種類の美味しいワインカクテルの造り方と、夏場におススメの白ワインは、
続きを読むページに記してます。
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