むささび♀です。


我が家ではあまりおせちを食べる習慣がなく、

結婚前はかまぼこ食べるくらいでした。

結婚してからは主人が栗きんとん大好きなので、

少しだけ単品で買うようになったものの作りはせず。

去年のお正月にはじめて栗きんとん作りました。


で、今年ですが、量は控えめに二段重ですがおせちを作りました。





確実にみんな食べるであろうラインナップで。(笑)

栗きんとんはくちなし足りなかったようで色は控えめ。甘さも控えめ。

甘い栗きんとん苦手なむささびですがこれは美味しかったです。




二段目の筑前煮はさやいんげんと飾り切りのにんじんを薄出汁で炊いて、

色合いとかも気を付けて作ってみました。

はじめてにしてはまぁまぁでした。

来年は三段重のおせちに挑戦しようかと思います。(=ﾟωﾟ)ﾉ


ではでは。


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