ミロちゃんねる

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我が家の生姜焼きは普通のレシピとは少し異なります。

これがめっちゃ美味しいんですよ。

なのでご紹介します。


まずは生姜をすりおろします。



生姜焼きですから、やはり生姜が無くては始まりません。


すり終わったらビニール袋に入れ、醤油、酒、みりんもビニール袋に入れていきます。


はいここ！

ここ重要です！！

まだビニール袋に入れる物があるのですが、それこそが我が家最大のポイント！


マヨネーズを入れます！！



このマヨネーズが良いこってり感を出してくれるのです。

マヨネーズってホント美味しいですからね。

生姜焼きにだってそりゃ合いますよ。


以上の物を全部入れたら、いったん混ぜてからお肉を投入していきます。



お肉を投入し、しっかりと揉み込んだら10分以上放置しておいてください。



私は本当に適当なので、20分漬け込んでいる時もあれば1時間漬け込んでいる時もあります。


さてさて、気の済むまで漬け込んだらいよいよ焼いていきます。



そして完成！！



写真じゃ伝わりにくいですが、これがめちゃくちゃ美味しいんですよ。

マヨネーズを入れただけで劇的に味とこってり感が変化しますから。

是非やってみてください。



これだけでは物足りないので、パパッとマカロニサラダでも作ろうかと思います。

まずはニンジンを



切りました。



続けて茹でていきます。



茹でていているうちにキュウリを



切りました。



ザルに入れて塩をふってしばらく放置です。



このカチンコチンのハムも



切りました。



ニンジンが良い感じになってきたので、マカロニを投入します。



既定時間通りに茹でたらお湯を捨て、マカロニ同士が引っ付かなくなるように軽くマヨネーズを混ぜ、冷まします。



まぁマヨネーズを混ぜたところでマカロニは引っ付くんですけどね。

なので10分おきくらいにスプーンでほぐすように混ぜてます。


冷めたらきゅうりとハムをぶち込んで、冷蔵庫で冷やします。



食べる直前にマヨネーズを大量に投入して混ぜ、



器に移して、今夜の晩御飯完成！！



この他にも何点か作っていたんですが、割愛させてもらいました。

今回は画像ばっかりになってしまいましたね。





では皆さんも良い晩御飯を。