雑食報告書

"神戸で降りてみた。ガッツリ系でチョイスした
店内若い人が多い、二郎系とか何とかとかありました。自販機で豚入りラーメン普通盛りで野菜増し（無料）をオーダー。写真どおり山盛りもやしがきた
スープは醤油味ベースだがだけじゃない感じ麺はちゃ色系極太肉は脂身のあるバラ肉系かな、花鰹がのっかってます
百聞は一見に如かずって感じです(^_^;"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/137501.dw/redirects/?pid=2300&icd=R410}

Posted by takaonemen at 22:45 | 一日一麺 | この記事のURL

2011年03月27日

尾道つたふじ

つたふじのサイト

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆☆

中華そば 500円

続いては、昭和20年に創業のつたふじ、
こちらはカウンターに10席ほどとさらにこじんまり
ここの背脂はこまかめなかんじ。
スープもすんなり醤油味、麺は角麺でシンプルなタイプ。チャーシューは固めだ
こちらの店は大盛、中華うどんなどのメニューに爆弾オニギリもあった
営業時間も7:30までみたいだし、こりゃーなかなか貴重な一杯だった
しかしどこもしっかりおいしいのに安いね～

Posted by takaonemen at 20:25 | 本店の味 | この記事のURL

2011年03月27日

尾道朱華園

朱華園のサイト

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

中華そば 550円

尾道ラーメンにははっきりした発祥店と呼ばれるところが無い（大体がそうなんですけど＾＾；）。
むしろ老舗は尾道ラーメンではなく中華そばなんです
尾道ラーメンは1988年ごろから作られたカテゴリのようです。
まずは一番人気ぽい、朱華園に……
店内周りがカウンターで中央にテーブル席。
店内に入ってお金を清算してからテーブルに着きます
これぞ尾道ラーメン！いやいや尾道中華！ブリブリの背脂に風味濃い醤油ベース。
麺はやや固めの平中細麺。ネギも散っていい感じです
メニューはこれっきりの中華そばです

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/gankoya.ri/redirects/?pid=2300&icd=gankoya001}

Posted by takaonemen at 19:53 | 名店100麺 | この記事のURL

2011年03月27日

小倉駅カフェエスタシオン

小倉駅のサイト

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆
スープ　 -
具　　　　☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

新幹線構内
焼うどん 550円

お昼は焼きうどんできまり
実は焼きうどんの発祥は1945年
小倉市のだるま堂にあると言われています
だるままで行く時間ないため
新幹線改札内のカフェで

{a8.net http://books.livedoor.com/item/3332462}

Posted by takaonemen at 09:18 | 駅麺NEXT | この記事のURL

2011年03月27日

徳山駅味一徳山

徳山駅のサイト

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆
スープ　 ☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

山陽本線上り
てんぷらそば 380円

朝はそばできまり
徳山駅めんです
徳山駅弁当㈱が経営していましたが今は違うようです

{a8.net http://www.dmm.com/mono/dvd/-/detail/=/cid=n_646jdc212}

Posted by takaonemen at 08:44 | 駅麺NEXT | この記事のURL

2011年03月26日

姫路新生軒

新生軒のサイト

雰囲気☆☆☆☆
量　　☆☆☆☆
質　　☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆
麺☆☆☆
スープ☆☆☆☆
具☆☆☆☆☆
お値段☆☆☆

ワンタン麺 600円

姫路に来ました
カウンターのみのこじんまり
したお店でした
メニューはラーメンとワンタン麺のみ
（ギョウザ、ライスはありますが）
シンプルです
アッサリ澄んだスープに細麺、ネギ、しなちく、もやし、チャーシューとワンタンです
全てアッサリで、飲んだ後にはよさそうです(^。^;)

Posted by takaonemen at 19:43 | 名店100麺 | この記事のURL

2011年03月05日

大阪梅田　揚子江ラーメン　本店

雰囲気☆☆☆☆

量　　☆☆☆
質　　☆☆☆☆☆
味　　☆☆☆☆
香り　☆☆☆☆

麺　　☆☆☆☆
スープ☆☆☆☆☆
具　　☆☆☆☆
お値段☆☆☆☆

ラーメン550円

揚子江ラーメンというとこのあたりのラーメンで人気のようです
お店もいろいろあって、「名門」だとか「林記」、「天味」等、関連しているのか
していないのかはよく分かりません・・・すみません
ただ皆様の評判はここのラーメンのようです。
スープは透き通った塩系で、チャーシューもさらっとした感じ、
中に入っている菊菜でしょうか？これがまたさっぱり感を出しているのです。
コテコテ大阪にさっぱり揚子江ラーメンでした＾＾
{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/fusuido.xm/redirects/?pid=2300&icd=kuza005-004}

Posted by takaonemen at 11:57 | 本店の味 | この記事のURL

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