雑食報告書

昨日は広島まで戻りました
疲れからかホテルでバタンキューでした
朝ご飯はお決まりの駅メンです
今日はうどんで旅の締めくくりを
暑い夏にはぶっかけ冷やころでo(^-^)o
サクサク天かすがイケてます(^_^)ノ
うどん屋さんの反対側にはお弁当も売っています
「駅うどんのお持ち帰りあります」って持って帰るんかよ＾＾；
そしてさらにそこには、「むすび」「いなり」「もぐり」と、

なんとも3拍子でリズム感のあるＰＯＰがあるではないか・・・
しかし「もぐり」はちとわれわれにはなじみがない
早速調査開始です
「もぐり」＝「もぐり寿司」＝「ちらし寿司」のことのようです
今となってはちょっと怪しいイメージのほうが強いですよね＾＾
駅に売っている庶民的「もぐり寿司」は「潜り寿司」で具が潜って200円ですが、駅弁の「潜り寿司」は上に具が散らしてあるから「散らし寿司」のような
しかも880円と値段までもぐりのような＾＾感じです。ちなみに山陰地方松江にももぐり寿司はあるようです（ちょっとした薀蓄でした＾＾知らぬはもぐりですな）

{a8.net http://books.livedoor.com/item/1062982}

Posted by takaonemen at 09:48 | 駅麺NEXT | この記事のURL

2012年08月18日

小倉だるま堂

だるま堂の情報

雰囲気　☆☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 -
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

焼きうどん発祥 460円

初めて18切符できたのが北九州です
帰りはいつも時間が合わず来れなかったのがこの「だるま堂」です
今日はリベンジの為、時間合わせて来ました
カウンターだけの7、8人のお店です
歴史館で食べる感じです(^-^)
オーダーも聞かずいきなり焼き始めます
キャベツとたまねぎでシンプルです
ソースが、あんまり食べたことない風味なんです

旨みとかそういうんじゃなくて、なんだろね（ボキャブラに乏しくすみません）
でも、おばあちゃん、がんばるね。
ありがとうm(_ _)m
三回目のトライ、来てよかったです(^-^)
焼きうどん 460円"

{a8.net http://books.livedoor.com/item/3655320}

Posted by takaonemen at 19:27 | 食文化発祥の地 | この記事のURL

2012年08月18日

小倉魁龍ラーメン小倉本店

魁龍ラーメンの情報

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆

魁龍ラーメン 790円

リベンジ5 「魁龍」12/31に訪れ閉まっていました
晦日の早ジマイでタッチの差でダメでした。
前回同様、モノレールで片野迄行き、歩きます。
徒歩って凄いですね。何にもあてにせずあるいていけました
さて時間も早くお客さんはいませんでした
ワンタン入りが食べたかったので魁龍ラーメンにしました
この漂いは… ３トンコツシーベルト(^^;)
さあラーメンきました

豚骨香はうーん…レベル5！「ごめんなさい」レベルです強烈です(@_@)
ワンタン、イケる、旨い(^^)v
メンマは細目でサクサク感です
インパクト強いラーメンです(^_^)ノ"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/orange.jq/redirects/?pid=2300&icd=4903447052303}

Posted by takaonemen at 17:08 | 本店の味 | この記事のURL

2012年08月18日

久留米大砲本店

大砲の情報

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

ラーメン 550円

さてリベンジ３です
全国区の「大砲ラーメン」です
ややお盆休みと言うことでちょっと時間気になってました
並ぶには並びましたが開店と同時に開店前に並んでいたお客さんは一時解消されました。店の感じは想定外でした
もっと古風かなと(^^;)
既に豚骨香はレベル3なのでラーメンはそれ以上と想定されます(^^)v
余談ですが西鉄久留米駅おりた瞬間、バスの排ガスと豚骨香が…すでにレベル1トンコツシーベルトでした(^。^;)

さてお味ですがピュアとんこつです
だしを楽しむというんでしょうか
あとはお客さんのお好みで☆みたいな
九州のラーメンってそうですよね
テーブルの上には紅生姜をはじめ、いろんな調味料のってますよね(^-^)
なので豚骨香もレベル4「こりゃすごいわ」です
泡立っています白いエスプレッソです(o^^o)
具はねぎ、のり、チャーシュー、たまごは切ったやつ、ちょっと半熟な感じです
今度ラーメン博物館と比べてみます(^_^)ノ

//www.strapya.com/products/3701.html

Posted by takaonemen at 14:15 | 本店の味 | この記事のURL

2012年08月18日

久留米沖食堂

沖食堂の情報

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆☆

ラーメン 380円

久留米にきました
お昼には早いのですが、朝も食べていないので、「おなかすいた～」ということで、JR久留米駅に近い沖食堂にきました
いいね～この雰囲気、部活の帰りに絶対寄るかんじですねo(^-^)o
うどんもやってました
しなうどんが気になりました
さて、定番どうりのしょうゆとんこつラーメンです
かたゆでたまごを切ったやつです
短冊ののりです
豚骨香はレベル3ですね(^_^)ノ

途中から紅生姜いれてみました
引き締まっていいですね
チャーシューは薄いですがこの手の脂身すくなくしっかりしたものはこのほうが食べやすいしスープにもからみます
しかし安い！、部活の帰りに…(^^;)"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/tansu-gen.dx/redirects/?pid=2300&icd=3623000100}

Posted by takaonemen at 07:40 | ご当地麺 | この記事のURL

2012年08月17日

玉名ラーメン千龍

ラーメン千龍の情報

北に上ります。といえば玉名ラーメンですねo(^-^)o
千龍さんにきました
微妙にならんでました
店内はカウンターに10人くらい
テーブル8卓ぐらいです
私を含めボリュームのあるお客さんにはちょっと窮屈かも知れません(^。^;)
さてメンは白く固くなってきましたね
スープは塩豚骨かなあ。でてきてから

「にんにくいれますか」って聞かれて
「え？、ええ」みたいな(^^;)
で豚骨香はレベル3～4です
具は定番のねぎ、キクラゲ、のりは準定番ですかね？
六人掛けのカウンターでしたが私以外の方は全員ごはんも頼んでました(@_@)"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/gofuku.or/redirects/?pid=2300&icd=rhf-ksyu}

Posted by takaonemen at 15:38 | ご当地麺 | この記事のURL

2012年08月17日

熊本こむらさき上通中央店

こむらさきの情報

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

ラーメン 550円

熊本ラーメンを世に広めたのはこの店でしょうか
1954年創業「こむらさき」です
本店は19:00閉店なのでこちらに来ました
お客さんはおじいちゃん一人です
ラーメン店も世代交代を感じます
有名な真っ白な豚骨スープに黒マー油、フライドガーリックです
きくらげ、ネギ、チャーシュー.初めてとんこつラーメン食べたイメージですね
(^^)v

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/adachi.gt/redirects/?pid=2300&icd=6702}

Posted by takaonemen at 14:36 | 食文化発祥の地 | この記事のURL

2012年08月17日

熊本ラーメン黒亭

黒亭の情報

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆

玉子入りラーメン 820円

遂に来ました今年お正月に初詣に来て休みでした（当たり前か(^^;)）
達成です。
やたらオススメの玉子入りラーメンにしました
しかしわたしの後六人はラーメンでした
豚骨香はすでにレベル3です
閉店20:30ですが20時時点でまだ並んでます
熊本独特の黒マーが入っています
豚骨香と大蒜香がレベル3になってます
それを玉子が打ち消します

玉子はいい黄色してます+230円ですからね～(^。^;)
チャーシューは脂身は普通になりました
鹿児島が脂ウエイト高かったから(^^;)
定番のねぎ、きくらげ、入ります。定番外は、のり、もやし入っています
なかなか具だくさんになってきましたね
いつも写真とるのにはきをつかってるんですが、ここでは女の子が(^^)vなかんじでラーメンとつ～しょっとしてました(^。^;)"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/d-park2nd.pu/redirects/?pid=2300&icd=SH-2456940000071}

Posted by takaonemen at 13:46 | ご当地麺 | この記事のURL

2012年08月16日

鹿児島ラーメン小金太

ラーメン小金太の情報

雰囲気　☆☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆☆

ラーメン 650円

さてもう一件人気店を訪れます
ラーメン小金太です
一番人気のわりにあまり並んでませんでした
しかし来ている人は地元の方が多いようです
ここもだいこん出ました。旨い！
さっぱりして、今日みたいな暑い日はバツグンです（実はおつけもの好きです(^^)v）

さてこちらも豚骨香レベルは1です
むしろ魚介だし香があります
そしてそのバランスいいですね(^-^)
具はもやし、キャベツ、きくらげ、ネギは入れ放題です(^^)v
バラチャーシューも美味しいです
いやー食べてみないとわかんないですね
百聞は一食にしかずですo(^-^)o"

Posted by takaonemen at 13:17 | ご当地麺 | この記事のURL

2012年08月16日

鹿児島ラーメンくろいわ

くろいわの情報

雰囲気　☆☆☆
量　　　　☆☆☆☆
質　　　　☆☆☆☆
味　　　　☆☆☆☆
香り　　　☆☆☆☆
麺　　　　☆☆☆☆
スープ　 ☆☆☆☆
具　　　　☆☆☆☆
お値段　☆☆☆

ラーメン 750円

朝食ぬきで朝から散歩しました

気合いを入れて臨みます
カップも出てた「くろいわ」にきました
食券買ってくださいと言われて、あたりを見渡しましたが？
いつの日か食券は自販機というイメージがついちゃったんですね(^^;)
さて、お、でましたたくわん！
というかだいこんのおつけものです
具はもやし、ねぎ、茶色いのは焼きネギでしょうか？あとチャーシューが入ります
やはり、チャーシュー外さない味ですo(^-^)o
豚骨香はレベル1ですかね？
もしかして慣れてきた？
いや他のだしのあわせだと思います(^^)v"

{a8.net http://redirect.shoppingfeed.jp/royal.ve/redirects/?pid=2300&icd=2525}

Posted by takaonemen at 12:14 | 名店100麺 | この記事のURL

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